作為傳統(tǒng)服務行業(yè)的中餐企業(yè),其員工薪酬歷來缺乏合理系統(tǒng)的設計,存在很大比重的主觀性和人為傾向,尤其在經營管理和核心技術人員的薪酬待遇方面,價值導向偏失,激勵作用乏力,大多中餐企業(yè)員工流動率高,核心管理技術隊伍不穩(wěn)定,可持續(xù)發(fā)展能力不足。加之中餐企業(yè)勞動相對密集,技術相對封閉等特點,決定了該行業(yè)的人力成本往往占據經營總支出較大的份額,并且呈相對剛性的狀態(tài)。因此,在滿足企業(yè)正常經營發(fā)展中人力資源成本的前提下,科學合理的規(guī)劃設計企業(yè)的薪酬體系,不僅是中餐企業(yè)目前面臨的課題,也是面向未來全球經濟一體化的市場競爭所必須解決的企業(yè)內在機制瓶頸�；谏鲜鲈蚝蛣訖C,作者從近幾年該行業(yè)的經歷以及為所服務企業(yè)的需要出發(fā),以河南食府員工薪酬體系設計為對象,分析該企業(yè)在不同發(fā)展階段薪酬體制存在的突出問題,結合其發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)文化,借鑒先進的管理理論,運用案例分析的方法,探討制定了該企業(yè)步入組織規(guī)范化階段的員工薪酬體系設計,所設計出的薪酬體系不僅具有明確的激勵導向,而且有效改善了過于剛性的薪資結構,企業(yè)的薪酬成本與經營業(yè)績體現了正相關的彈性功能。 作者期望該文一方面為孩企業(yè)今后留住人,用好人,確保基業(yè)...

【文章頁數】：47 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
第一章 引言
    1.1 選題意義
    1.2 設計思路
    1.3 創(chuàng)新點
        1.3.1 中餐企業(yè)不同成長時期的合理化薪酬模型
        1.3.2 中餐企業(yè)薪酬成本的彈性化控制機制
第二章 薪酬設計的理論基礎及薪酬模式
    2.1 理論基礎
        2.1.1 四種人性假設理論
            2.1.1.1 “經濟人”理論
            2.1.1.2 “社會人”理論
            2.1.1.3 “自我實現人”理論
            2.1.1.4 “復雜人”理論
        2.1.2 需求層次論
        2.1.3 人本管理理論
        2.1.4 巴雷特法則
        2.1.5 激勵理論
            2.1.5.1 雙因素理論
            2.1.5.2 期望理論
            2.1.5.3 公平理論
        2.1.6 人力資本理論
        2.1.7 心理契約理論
    2.2 國內外薪酬模式及發(fā)展趨勢
        2.2.1 薪酬現狀
            2.2.1.1 基于崗位的薪酬模式
            2.2.1.2 基于績效的薪酬模式
            2.2.1.3 基于技能的薪酬模式
            2.2.1.4 基于市場的薪酬模式
            2.2.1.5 基于年功的薪酬模式
        2.2.2 發(fā)展趨勢
            2.2.2.1 全面薪酬制度
            2.2.2.2 薪酬與績效掛鉤
            2.2.2.3 寬帶型薪酬結構
            2.2.2.4 雇員激勵長期化，薪酬股權化
            2.2.2.5 重視薪酬與團隊的關系
            2.2.2.6 薪酬的細化
            2.2.2.7 薪酬制度的透明化
            2.2.2.8 有彈性可選擇的福利制度
            2.2.2.9 薪酬信息日益得到重視
第三章 河南食府薪酬現狀及問題分析
    3.1 食府概況
    3.2 食府薪酬現狀
    3.3 問題分析
第四章 河南食府薪酬設計方法
    4.1 設計原則及策略
        4.1.1 設計原則
        4.1.2 設計策略
    4.2 崗位設計
    4.3 工作分析
    4.4 崗位評價
    4.5 技能評價
第五章 河南食府薪酬設計方案及實施策略
    5.1 年薪制薪酬結構
    5.2 銷售人員薪酬結構
    5.3 等級制薪酬結構
    5.4 計件制薪酬結構
    5.5 采購人員薪酬結構
    5.6 總體薪酬方案實施策略
結束語
中外文參考文獻:中外文獻28篇
致謝



本文編號：3997815