作為傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)的中餐企業(yè),其員工薪酬歷來缺乏合理系統(tǒng)的設(shè)計(jì),存在很大比重的主觀性和人為傾向,尤其在經(jīng)營管理和核心技術(shù)人員的薪酬待遇方面,價值導(dǎo)向偏失,激勵作用乏力,大多中餐企業(yè)員工流動率高,核心管理技術(shù)隊(duì)伍不穩(wěn)定,可持續(xù)發(fā)展能力不足。加之中餐企業(yè)勞動相對密集,技術(shù)相對封閉等特點(diǎn),決定了該行業(yè)的人力成本往往占據(jù)經(jīng)營總支出較大的份額,并且呈相對剛性的狀態(tài)。因此,在滿足企業(yè)正常經(jīng)營發(fā)展中人力資源成本的前提下,科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)企業(yè)的薪酬體系,不僅是中餐企業(yè)目前面臨的課題,也是面向未來全球經(jīng)濟(jì)一體化的市場競爭所必須解決的企業(yè)內(nèi)在機(jī)制瓶頸�；�于上述原因和動機(jī),作者從近幾年該行業(yè)的經(jīng)歷以及為所服務(wù)企業(yè)的需要出發(fā),以河南食府員工薪酬體系設(shè)計(jì)為對象,分析該企業(yè)在不同發(fā)展階段薪酬體制存在的突出問題,結(jié)合其發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)文化,借鑒先進(jìn)的管理理論,運(yùn)用案例分析的方法,探討制定了該企業(yè)步入組織規(guī)范化階段的員工薪酬體系設(shè)計(jì),所設(shè)計(jì)出的薪酬體系不僅具有明確的激勵導(dǎo)向,而且有效改善了過于剛性的薪資結(jié)構(gòu),企業(yè)的薪酬成本與經(jīng)營業(yè)績體現(xiàn)了正相關(guān)的彈性功能。 作者期望該文一方面為孩企業(yè)今后留住人,用好人,確�；鶚I(yè)...

【文章頁數(shù)】：47 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
第一章 引言
    1.1 選題意義
    1.2 設(shè)計(jì)思路
    1.3 創(chuàng)新點(diǎn)
        1.3.1 中餐企業(yè)不同成長時期的合理化薪酬模型
        1.3.2 中餐企業(yè)薪酬成本的彈性化控制機(jī)制
第二章 薪酬設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)及薪酬模式
    2.1 理論基礎(chǔ)
        2.1.1 四種人性假設(shè)理論
            2.1.1.1 “經(jīng)濟(jì)人”理論
            2.1.1.2 “社會人”理論
            2.1.1.3 “自我實(shí)現(xiàn)人”理論
            2.1.1.4 “復(fù)雜人”理論
        2.1.2 需求層次論
        2.1.3 人本管理理論
        2.1.4 巴雷特法則
        2.1.5 激勵理論
            2.1.5.1 雙因素理論
            2.1.5.2 期望理論
            2.1.5.3 公平理論
        2.1.6 人力資本理論
        2.1.7 心理契約理論
    2.2 國內(nèi)外薪酬模式及發(fā)展趨勢
        2.2.1 薪酬現(xiàn)狀
            2.2.1.1 基于崗位的薪酬模式
            2.2.1.2 基于績效的薪酬模式
            2.2.1.3 基于技能的薪酬模式
            2.2.1.4 基于市場的薪酬模式
            2.2.1.5 基于年功的薪酬模式
        2.2.2 發(fā)展趨勢
            2.2.2.1 全面薪酬制度
            2.2.2.2 薪酬與績效掛鉤
            2.2.2.3 寬帶型薪酬結(jié)構(gòu)
            2.2.2.4 雇員激勵長期化，薪酬股權(quán)化
            2.2.2.5 重視薪酬與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系
            2.2.2.6 薪酬的細(xì)化
            2.2.2.7 薪酬制度的透明化
            2.2.2.8 有彈性可選擇的福利制度
            2.2.2.9 薪酬信息日益得到重視
第三章 河南食府薪酬現(xiàn)狀及問題分析
    3.1 食府概況
    3.2 食府薪酬現(xiàn)狀
    3.3 問題分析
第四章 河南食府薪酬設(shè)計(jì)方法
    4.1 設(shè)計(jì)原則及策略
        4.1.1 設(shè)計(jì)原則
        4.1.2 設(shè)計(jì)策略
    4.2 崗位設(shè)計(jì)
    4.3 工作分析
    4.4 崗位評價
    4.5 技能評價
第五章 河南食府薪酬設(shè)計(jì)方案及實(shí)施策略
    5.1 年薪制薪酬結(jié)構(gòu)
    5.2 銷售人員薪酬結(jié)構(gòu)
    5.3 等級制薪酬結(jié)構(gòu)
    5.4 計(jì)件制薪酬結(jié)構(gòu)
    5.5 采購人員薪酬結(jié)構(gòu)
    5.6 總體薪酬方案實(shí)施策略
結(jié)束語
中外文參考文獻(xiàn):中外文獻(xiàn)28篇
致謝



本文編號：3997815