當(dāng)今世界的競爭是人才的競爭，高素質(zhì)的人力資源是酒店業(yè)得以健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的根本保證。而酒店員工素質(zhì)的提高主要依據(jù)系統(tǒng)的培訓(xùn)體系�，F(xiàn)在，越來越多的酒店管理者把對員工的培訓(xùn)視為一項重要的工作內(nèi)容，看作是加強酒店管理、提高競爭力的一個重要法寶。本文就是在這種背景下，對GD酒店的培訓(xùn)現(xiàn)狀進(jìn)行了深入全面的分析，并提出適應(yīng)市場經(jīng)濟條件下的酒店員工培訓(xùn)體系的構(gòu)建方案。 本文主要部分共四大部分。第一部分較為系統(tǒng)的論述了培訓(xùn)及培訓(xùn)體系的理論，為構(gòu)建GD酒店員工培訓(xùn)體系框架提供了理論依據(jù)。第二部分宏觀的剖析了GD酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀與不足。第三部分是核心部分，是在前兩部分的基礎(chǔ)上，提出了GD酒店培訓(xùn)體系構(gòu)建的戰(zhàn)略設(shè)想。主要是從完善GD酒店的培訓(xùn)組織結(jié)構(gòu)開始，從觀念、責(zé)任和制度上保障培訓(xùn)體系的良好運行；再根據(jù)全面的培訓(xùn)需求分析系統(tǒng)，結(jié)合酒店的各層次人員的特性和酒店的各項工作規(guī)劃，科學(xué)的劃分受訓(xùn)對象和培訓(xùn)風(fēng)格；在此基礎(chǔ)上，設(shè)計好員工培訓(xùn)的內(nèi)容體系，培訓(xùn)的整體計劃及實施措施；GD酒店的培訓(xùn)評價體系是非常重要的環(huán)節(jié)，根據(jù)柯氏模型，深入評價各個層面；培訓(xùn)的產(chǎn)出，最終是為了成果的轉(zhuǎn)化，GD酒店培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化系...

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
1 緒論
    1.1 選題背景及意義
    1.2 研究方法
    1.3 論文的主要思路和基本結(jié)構(gòu)
2 培訓(xùn)體系構(gòu)建的理論依據(jù)
    2.1 培訓(xùn)
    2.2 培訓(xùn)體系
    2.3 有效培訓(xùn)體系的特征
    2.4 培訓(xùn)體系設(shè)計的相關(guān)要素及其理論發(fā)展
        2.4.1 培訓(xùn)需求分析技術(shù)
        2.4.2 培訓(xùn)課程設(shè)計技術(shù)
        2.4.3 培訓(xùn)評估分析技術(shù)
        2.4.4 培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化技術(shù)
3 GD酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀與存在的問題
    3.1 酒店行業(yè)特點分析
    3.2 GD酒店概況
    3.3 GD酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀介紹
        3.3.1 GD酒店員工培訓(xùn)工作的內(nèi)容
        3.3.2 GD酒店員工培訓(xùn)工作的組織網(wǎng)絡(luò)
    3.4 GD酒店培訓(xùn)工作中存在的問題及不足點
        3.4.1 領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識方面
        3.4.2 培訓(xùn)組織者方面
        3.4.3 培訓(xùn)師方面
        3.4.4 受訓(xùn)者方面
4 GD酒店培訓(xùn)體系構(gòu)建的戰(zhàn)略設(shè)想
    4.1 GD酒店員工培訓(xùn)體系的總體框架
    4.2 GD酒店員工培訓(xùn)體系的主要內(nèi)容
        4.2.1 GD酒店培訓(xùn)組織系統(tǒng)
        4.2.2 GD酒店培訓(xùn)需求分析系統(tǒng)
        4.2.3 GD酒店培訓(xùn)對象的劃分系統(tǒng)
        4.2.4 GD酒店培訓(xùn)內(nèi)容體系
        4.2.5 GD酒店培訓(xùn)計劃與實施體系
        4.2.6 GD酒店培訓(xùn)評價體系
        4.2.7 GD酒店培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化體系
5 GD酒店培訓(xùn)體系持續(xù)深化的進(jìn)一步思考
    5.1 GD酒店借助于內(nèi)生力量深入培訓(xùn)活動
        5.1.1 培育建立一支力量較強的內(nèi)部培訓(xùn)師隊伍
        5.1.2 管理人員作為培訓(xùn)資源
        5.1.3 成立員工互助學(xué)習(xí)小組
    5.2 GD酒店借助于外援力量組織培訓(xùn)活動
        5.2.1 與專業(yè)機構(gòu)合作
        5.2.2 與商業(yè)院校合作
    5.3 加強GD酒店員工培訓(xùn)的溝通工作
        5.3.1 培訓(xùn)前的有效溝通
        5.3.2 培訓(xùn)中的有效溝通
        5.3.3 培訓(xùn)后的有效溝通
    5.4 使GD酒店的培訓(xùn)工作與企業(yè)文化建設(shè)相互促進(jìn)
6 結(jié)論
致謝
參考文獻(xiàn)



本文編號：3968484