發(fā)布時間：2020-06-03 05:20

【摘要】：萊茵堡酒店是新概念型的現(xiàn)代三星級酒店。2008年以來，酒店因為人員流動頻繁這一問題困擾，管理成本上升，不少核心員工紛紛跳槽，使得酒店效益明顯下降。如何有效的解決酒店員工流失問題，是酒店發(fā)展面臨的重大問題，因此以酒店員工流失問題作為畢業(yè)論文的選題具有一定的理論價值和實踐意義。 本文首先整理和分析了國內(nèi)外關(guān)于酒店員工流失的相關(guān)文獻，在理清了員工流失相關(guān)概念和影響因素的基礎上，對廣東陽江萊茵堡酒店員工流失現(xiàn)狀、影響因素和原因進行了具體分析。在現(xiàn)狀方面，廣東陽江萊茵堡酒店員工流失率遠遠高于同城同行業(yè)其他酒店，一線員工流失問題突出；在影響方面，本文定量的分析了酒店員工流失對酒店管理成本、工作績效等的影響；在原因方面，本文通過調(diào)查分析，選取部分員工進行了問卷調(diào)查，定性和定量的分析了導致酒店員工流失的深層次原因，并從社會因素、個體因素和組織因素三個方面對員工流失的原因進行了系統(tǒng)的分析。 在此基礎上，本文分近期和遠期提出員工流失管理對策。在管理模式方面，改變傳統(tǒng)的家族式管理模式，給予公司所有員工晉升機會，完善績效管理模式，增強酒店的競爭機制和獎懲機制；在主管問題方面，通過培訓等方式提高主管能力，改善管理方法，提倡人性化管理，，與員工建立新的伙伴關(guān)系；在人力資源管理方面，改善原有的傳統(tǒng)人力資源管理體系，加強人才集聚，樹立標桿效應。
【圖文】：

圖 1.1 員工流失的種類2、流失率的計量與分析對員工流失的模型分析，一部分研究重點關(guān)于流失的度量工的度量最簡單的方法是直接查看流失(離職)人數(shù)。由于流與流失人數(shù)存在直接的對應關(guān)系，二者一般呈正比例關(guān)系人數(shù)估計流失 成本是合適的。但單純考察流失人數(shù)未結(jié)合
【學位授予單位】：湖南大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2010
【分類號】：F719;F272.92

【參考文獻】

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本文編號：2694358