發(fā)布時間：2020-06-03 04:20

【摘要】： 飯店業(yè)是我國改革開放后最早對外開放的行業(yè)。尤其在我國加入WTO后，中國經濟已融入世界經濟體系，飯店業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為我國國民經濟的重要產業(yè)之一，因此，作為飯店業(yè)發(fā)展的龍頭和支柱——星級飯店，其市場營銷策略的有效與否在飯店經營管理中的重要性也顯得越發(fā)關鍵。 本文在大量閱讀文獻資料和實地調查的基礎上，以市場營銷的基本理論為依據(jù)，對當前我國星級飯店的發(fā)展現(xiàn)狀進行了全新的、系統(tǒng)的研究，在借鑒該行業(yè)已有的成功營銷經驗基礎上、結合本人多年在星級飯店工作的經歷和近兩年多在長春理工大學企業(yè)管理專業(yè)的學習，指出了當前星級飯店在發(fā)展過程中存在的問題和弊端，并基于與國外相關行業(yè)進行的比較分析，針對星級飯店的自身發(fā)展特點，從顧客需求、內部營銷、公共關系、服務營銷等角度進行了重點分析，由此提出了相應的解決對策和發(fā)展戰(zhàn)略。 作者通過對我國星級飯店市場營銷策略的探討和研究，明確指出飯店需求已從大眾化需求發(fā)展為階層化、個性化需求，飯店競爭也從最原始的價格競爭，發(fā)展到質量競爭、文化競爭、品牌競爭、集團化競爭等，文章最終提出的銷售策略，對相關單位營銷體系的設計和營銷策略的制定具有一定的借鑒性和參考價值，以期提高我國星級飯店的營銷水平和競爭力。
【圖文】：

表3一1從1991年到2002年中國飯店數(shù)量增長趨勢年年份份酒店數(shù)數(shù)增長率率1119911185333331119922210288820.5%%%1119933311866615.4%%%1119944415566631.2%%%1119955519133322.9%%%1119966623499922.8%%%1119977727244416.0%%%1119988832488819.2%%%1119999938566618.7%%%2220000060277756.3%%%2220011173588822.1%%%2220022288800020.7%%%年年均增長率率率21.4%%%

.1.1規(guī)模差距據(jù)Hotels雜志(2002.7)統(tǒng)計，在2001年全球100家飯的排名表上，我國最大的飯店集團上海錦江集團位居第58前10名的飯店集團依次是:美國圣達特，英國六洲飯店公司萬豪國際公司，法國雅高集團，美國選擇國際飯店公司，美頓飯店公司，美國最佳西方國際公司，美國仕達屋國際飯店美國卡爾森國際飯店集團，英國希爾頓國際飯店公司。顯然，我國飯店集團與外國飯店集團比較存在巨大差距可以用世界上比較飯店集團規(guī)模大小常用的指標即飯店集團客房數(shù)量來認識它們之間存在的差距狀況。從靜態(tài)的存量角2001年上海錦江集團擁有的客房數(shù)是14，127間，，位于第國圣達特擁有的客房數(shù)是553，771間，相差539，644間，美國圣達特相當于39個上海錦江集團;位于第10名的英國國際飯店公司的客房數(shù)是92，778間，比上海錦江集團多間，即一個英國希爾頓國際飯店公司相當于6.567個上海錦600000
【學位授予單位】：長春理工大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2007
【分類號】：F719;F274

【參考文獻】

相關期刊論文 前3條

1 楊云;國際飯店集團擴張與我國飯店集團化發(fā)展策略[J];湖北大學學報(哲學社會科學版);2002年01期

2 王志堅;網(wǎng)絡經濟下的顧客關系營銷[J];企業(yè)經濟;2001年11期

3 左仁淑;關系營銷:服務營銷的理論基礎[J];四川大學學報(哲學社會科學版);2004年04期

本文編號：2694288