近年來,我國旅游市場(chǎng)持續(xù)增長,但酒店業(yè)和餐飲業(yè)受到國家合理控制公款消費(fèi)方面有關(guān)政策的波及,增長速度有所緩慢。然而,在2018年4月,黨中央決定支持海南全島建設(shè)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)和中國特色自由貿(mào)易港。自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)及中國特色自由貿(mào)易港的政策對(duì)于以酒店業(yè)為主導(dǎo)的海南現(xiàn)代服務(wù)業(yè)迎來了新一輪高速發(fā)展期,預(yù)期市場(chǎng)大幅度擴(kuò)張的機(jī)遇和服務(wù)質(zhì)量亟待全面提升的挑戰(zhàn)并存。面臨這樣的背景,酒店業(yè)如何制定發(fā)展戰(zhàn)略,做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而立足于全新市場(chǎng)值得思考�？茖W(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略有助于酒店在競爭中搶占先機(jī)。海南S酒店作為海南一家四星級(jí)酒店,在酒店業(yè)競爭環(huán)境下,應(yīng)重新審視自己,正確評(píng)估酒店實(shí)力,緊緊抓住市場(chǎng)機(jī)遇,制定符合本酒店發(fā)展的戰(zhàn)略,才能從容應(yīng)對(duì)海南酒店業(yè)的激烈競爭。基于此情,本文以海南S酒店為研究對(duì)象,總結(jié)梳理國內(nèi)外研究文獻(xiàn),概括論述發(fā)展戰(zhàn)略理論,應(yīng)用PEST、波特五力模型、SWOT分析法,深入剖析酒店發(fā)展面臨的外部環(huán)境和內(nèi)部資源條件,分析酒店發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅,認(rèn)清酒店發(fā)展的現(xiàn)狀和未來發(fā)展機(jī)遇,最后得出酒店應(yīng)定位在市場(chǎng)跟隨者的位置,指出酒店可重點(diǎn)采用發(fā)展型戰(zhàn)略,制定出適宜酒店可持續(xù)競爭和發(fā)展的具體戰(zhàn)略,并提出...

【文章頁數(shù)】：68 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖1-1論文據(jù)架示盤圖

?海南Ｓ酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究１．５研究思路（技術(shù)路線圖）??提?｜研究背景?．?｜研究目的??出?——???－Ｔ－???問????，??題??—ｔ－Ｊ?ｙ??

圖3-2海甫S酒店學(xué)歷結(jié)構(gòu)圖

術(shù)人才?８０??能人才?１５０??年齡劃分??以下?１３５???歲?１０???歲?３０???歲?２５???歲?２０??以上?１０??學(xué)歷劃分??科?１０??科?３０??以下?１９０海南Ｓ酒店學(xué)歷結(jié)構(gòu)中，中專及以下學(xué)歷及以上學(xué)歷的人才，作為四星級(jí)酒店，

圖3-3海甫S摺店年漪構(gòu)成圈

３．３．３服務(wù)資源??（１）客房資源介紹??海南Ｓ酒店共有２２８間客房，３７９張床位，其中６－１２樓為酒店客房樓層區(qū)域，??２－５樓為宴會(huì)廳，１１－１２樓為行政樓層，客房區(qū)域裝修精美，設(shè)計(jì)新穎�？头績�(nèi)部有??國內(nèi)國際長途直撥電話、國際互聯(lián)網(wǎng)、國際衛(wèi)星多頻道遙控電視、工作臺(tái)，每一樓....

圖3-4海南S酒店細(xì)分市場(chǎng)構(gòu)成占比圖

：、、、％、特惠客人５％、旅行團(tuán)體１０％、商務(wù)團(tuán)體１０％、會(huì)議團(tuán)體２０％。具體如示。市場(chǎng)銷售部人員僅占酒店總?cè)藬?shù)的１．４４％，加上體制和市場(chǎng)銷售人員自及培訓(xùn)滯后等相關(guān)因素使得市場(chǎng)營銷組織管理能力未能得到有效的發(fā)揮。??表３－８海南Ｓ酒店細(xì)分市場(chǎng)一覽表細(xì)分市場(chǎng)?細(xì)分子市場(chǎng)?主要銷售....

本文編號(hào)：4048445