發(fā)布時間：2024-05-18 08:50

　　江西省大余縣在2019年出籠的家禽達到704.16萬羽,但由于縣內家禽屠宰、加工產能有限,59.8%以上的家禽都是以活禽方式進行銷售,存在疫情傳播和食品安全隱患及階段性家禽壓欄嚴重風險,建議加強家禽定點屠宰企業(yè)及家禽產品加工企業(yè)建設,強化行業(yè)管理,通過規(guī)范營銷行為保障家禽產業(yè)的健康發(fā)展。

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【文章目錄】：
1 大余縣家禽營銷現(xiàn)狀
    1.1 加工產品銷售
    1.2 白條禽肉銷售
    1.3 活禽銷售
2 大余縣家禽營銷存在的問題
    2.1 活禽銷售流通頻繁,存在疫情傳播風險
    2.2 農村活禽銷售監(jiān)管難度大,存在食品安全隱患
    2.3 家禽屠宰、加工和倉儲能力不足
3 建議
    3.1 逐步取消活禽交易市場
    3.2 建設規(guī)范的家禽定點屠宰企業(yè)
    3.3 加快板鴨加工企業(yè)的技術改造,充分發(fā)揮企業(yè)產能
    3.4 發(fā)展多種形式的營銷模式
    3.5 加強對家禽屠宰、銷售行業(yè)的管理



本文編號：3976727