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成癮性食品的社會(huì)生命史研究:以湘潭檳榔為中心的考察

發(fā)布時(shí)間:2020-11-21 23:58
   物的社會(huì)生命史研究,是人類學(xué)透視社會(huì)與物的主客體互動(dòng)關(guān)系以及闡釋社會(huì)文化變遷的特有理論工具。湘潭檳榔既是中國(guó)檳榔文化的重要載體,也是現(xiàn)代成癮性食品的典型代表。檳榔在中國(guó)不同歷史時(shí)期的社會(huì)生命史演繹,從異域珍果、傳統(tǒng)藥材、地方食品、成癮商品的演化中不斷煥發(fā)新的生命力,反映了人們?cè)趯?duì)物進(jìn)行不斷塑造的實(shí)踐過程中,作為主體的國(guó)家、市場(chǎng)、地方社會(huì)與作為客體的檳榔之間,既是一種長(zhǎng)期互動(dòng)的動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系,也是一種自上而下地塑造與自下而上地反向塑造的雙向共生過程。
【文章目錄】:
一、問題的提出
二、國(guó)家化的洗瘴丹
三、市場(chǎng)化的石灰檳榔
四、在地化的改良檳榔
五、現(xiàn)代化的成癮檳榔
六、結(jié)語

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