成癮性食品的社會生命史研究:以湘潭檳榔為中心的考察
發(fā)布時間:2020-11-21 23:58
物的社會生命史研究,是人類學透視社會與物的主客體互動關系以及闡釋社會文化變遷的特有理論工具。湘潭檳榔既是中國檳榔文化的重要載體,也是現(xiàn)代成癮性食品的典型代表。檳榔在中國不同歷史時期的社會生命史演繹,從異域珍果、傳統(tǒng)藥材、地方食品、成癮商品的演化中不斷煥發(fā)新的生命力,反映了人們在對物進行不斷塑造的實踐過程中,作為主體的國家、市場、地方社會與作為客體的檳榔之間,既是一種長期互動的動態(tài)平衡關系,也是一種自上而下地塑造與自下而上地反向塑造的雙向共生過程。
【文章目錄】:
一、問題的提出
二、國家化的洗瘴丹
三、市場化的石灰檳榔
四、在地化的改良檳榔
五、現(xiàn)代化的成癮檳榔
六、結語
【相似文獻】
本文編號:2893797
【文章目錄】:
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二、國家化的洗瘴丹
三、市場化的石灰檳榔
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1 燕寧寧;吳景強;劉維涓;徐豎;譚志運;楊艷梅;鄧金平;劉國祥;;細支煙對降低卷煙成癮性的貢獻[J];湖北農業(yè)科學;2018年S2期
2 朱耀博;;撥開煙霧,看清城鄉(xiāng)大不同[J];數(shù)據(jù);2009年11期
3 蔣科;;淺談湘潭檳榔文化包裝變遷[J];明日風尚;2017年06期
4 李靜瑋;;都市衰落與食俗變遷——1912年-1948年的湘潭檳榔[J];湘南學院學報;2010年06期
5 陳宏波;嚼出來的名牌——“小龍王”檳榔[J];學習導報;2003年03期
本文編號:2893797
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