發(fā)布時(shí)間：2020-09-15 18:58

　　 創(chuàng)立于1903年的東來順,如今已經(jīng)走到了企業(yè)發(fā)展的第106個(gè)年頭,在過去的一百多年里,東來順的創(chuàng)業(yè)者們用過硬的菜品、貼心的服務(wù)、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新的精神以及獨(dú)到的品牌營(yíng)銷管理,鑄就了“東來順”這個(gè)在北京,乃至全國(guó)都響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬂献痔?hào)金子招牌,使東來順品牌成為了北京清真“涮羊肉”這種特色餐飲風(fēng)味的代表。今天的東來順提出了“打造中國(guó)清真第一品牌”的發(fā)展目標(biāo),把創(chuàng)建強(qiáng)勢(shì)品牌作為企業(yè)把握中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展機(jī)遇和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)的優(yōu)先戰(zhàn)略�？v觀國(guó)內(nèi)外杰出的餐飲企業(yè),它們的成功取決于各種各樣的原因和要素,但其中有一個(gè)共性的特點(diǎn)就是它們都擁有一個(gè)在目標(biāo)市場(chǎng)中的強(qiáng)勢(shì)品牌,正是這個(gè)強(qiáng)勢(shì)的品牌給它們一系列生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供了強(qiáng)大的支持。應(yīng)該說東來順提出的強(qiáng)勢(shì)品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是對(duì)本企業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理理念的很好總結(jié)與繼承,同時(shí)又是一種與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新與發(fā)展,走打造強(qiáng)勢(shì)品牌的發(fā)展道路是真正找準(zhǔn)了實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。 本文緊密結(jié)合東來順的品牌營(yíng)業(yè)管理實(shí)際,一方面認(rèn)真總結(jié)企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)的好做法、好經(jīng)驗(yàn),另一方面深入查找品牌經(jīng)營(yíng)管理中的不足,通過引入先進(jìn)的品牌經(jīng)營(yíng)管理理論和總結(jié)分析優(yōu)秀企業(yè)的先進(jìn)做法,提出東來順品牌建設(shè)的改進(jìn)建議。內(nèi)容上本文主要包括6個(gè)部分,一是緒論部分,主要是通過對(duì)研究背景、目的、意義以及東來順企業(yè)基本情況的概述,闡明選題的由來,明確研究的切入點(diǎn)。二是基礎(chǔ)理論部分,介紹了品牌、品牌定位等概念。三是東來順品牌提升的定位與傳播分析,重點(diǎn)研究東來順的品牌定位與傳播問題,從產(chǎn)品和服務(wù)、目標(biāo)消費(fèi)者、品牌競(jìng)爭(zhēng)者和品牌識(shí)別4個(gè)角度對(duì)東來順進(jìn)行品牌定位,從而解決原有定位老化、模糊、過窄等問題,并研究提出整合營(yíng)銷傳播的思路。四是東來順品牌提升的文化塑造,重點(diǎn)研究東來順的品牌文化問題,通過對(duì)東來順的品牌文化、品牌歷史進(jìn)行挖掘、歸納和創(chuàng)新,提出品牌文化控制與傳播的建議。五是東來順品牌提升的體驗(yàn)營(yíng)銷策略,重點(diǎn)研究東來順的品牌體驗(yàn)問題,在深入分析目標(biāo)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者情況基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)適應(yīng)東來順品牌特點(diǎn)的品牌體驗(yàn)。六是東來順品牌提升的連鎖經(jīng)營(yíng)分析,重點(diǎn)研究東來順的品牌授權(quán)問題,具體分析東來順直營(yíng)與特許經(jīng)營(yíng)兩種模式,明確兩種模式的發(fā)展方向和側(cè)重點(diǎn),豐富和完善特許經(jīng)營(yíng)店的評(píng)價(jià)體系。
【學(xué)位單位】：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2009
【中圖分類】：F273.2;F719.3
【部分圖文】：

來順”的名稱具有可轉(zhuǎn)移性，從字面上看僅是一個(gè)帶有吉祥如意等美好寓意的品牌名稱，適宜不同品類產(chǎn)品使用，并且不受不同地域或文化的限制。東來順的品牌標(biāo)識(shí)采用的是圖文標(biāo)識(shí)，如圖4.3所示。文字部分包含漢字和漢語拼音兩方面的內(nèi)容，漢字“東來順”為著名書法家陳叔亮手書，字形修長(zhǎng)，飄逸靈動(dòng)，給人以強(qiáng)烈的美感視覺沖擊，漢語拼音“DONGLA工SHUN”為小標(biāo)宋體，作為漢字部分的譯音，清楚顯明，方便非漢語國(guó)家消費(fèi)者識(shí)別。圖標(biāo)部分設(shè)計(jì)的十分巧妙，既像一個(gè)做工考究的測(cè)鍋，又像一只羔羊的羊頭，精巧的設(shè)計(jì)把東來順的招牌菜品測(cè)羊肉蘊(yùn)含的圖標(biāo)內(nèi)。品牌標(biāo)識(shí)的顏色以綠色為主調(diào)，體現(xiàn)了清真的特色，圖案部分選用金色既彰顯了品牌的高檔次，又突出了“金子招牌菜品”測(cè)羊肉，文字部分的白色與主調(diào)的綠色搭配的相得益彰

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2819341