發(fā)布時間：2025-01-09 00:14

　　嬰幼兒配方乳粉是嬰幼兒成長過程中重要的食品之一,其質(zhì)量安全涉及到嬰幼兒的生命安全,近年來嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全事故的頻發(fā),引起了消費者的關(guān)注。特別是嬰幼兒配方乳粉企業(yè)與消費者信息不對稱更是加劇了信任危機。嬰幼兒配方乳粉強制溯源政策要求企業(yè)將生產(chǎn)銷售信息錄入備案,以減少嬰幼兒配方乳粉企業(yè)與消費者之間的信息不對稱,使國內(nèi)消費者重拾對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信心。本文以我國實施嬰幼兒配方乳粉強制溯源政策的出臺和實施為研究背景,分析嬰幼兒配方乳粉強制溯源政策效應(yīng),并在此基礎(chǔ)上提出提升嬰幼兒配方乳粉強制溯源政策效應(yīng)的對策建議。本文首先分析了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及嬰幼兒配方乳粉強制溯源政策的實施情況。然后,在嬰幼配方乳粉貿(mào)易、產(chǎn)業(yè)和質(zhì)量安全水平相關(guān)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,對嬰幼兒配方乳粉強制溯源政策效應(yīng)進行了描述性分析。分析結(jié)果顯示:強制溯源政策的實施促進了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)集中度的提高;減少了我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全事故,提高了我國嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全水平;提升了國內(nèi)消費者對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信任度水平;小幅度刺激了我國嬰幼兒配方乳粉的出口,但是對貿(mào)易逆差的影響不明顯。利用系統(tǒng)動力學(xué)模型,本文對嬰...

【文章頁數(shù)】：92 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1-1技術(shù)路線

哈爾濱理工大學(xué)經(jīng)濟學(xué)碩士學(xué)位論文-11-圖1-1技術(shù)路線Fig.1-1Technicalroute

圖2-12009-2017年中國嬰幼兒配方乳粉需求量（萬噸）

哈爾濱理工大學(xué)經(jīng)濟學(xué)碩士學(xué)位論文-14-乳粉需求量逐年增長。2009年我國嬰幼兒配方乳粉需求量為47.38萬噸，2010年突破50萬噸，達到51.91萬噸，到2016年我國嬰幼兒配方乳粉需求量突破100萬噸，2017年我國嬰幼兒配方乳粉需求量已經(jīng)增長至109.98萬噸，比2009....

圖2-22007-2017年中國嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量（萬噸）

哈爾濱理工大學(xué)經(jīng)濟學(xué)碩士學(xué)位論文-15-環(huán)境壓力大，但由于靠近消費市場，仍具備良好的發(fā)展空間。例如光明乳業(yè)、多美滋乳業(yè)等。與一直呈現(xiàn)增長趨勢的嬰幼兒配方乳粉消費需求不同，近年來我國嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的產(chǎn)量呈現(xiàn)波動變化，如圖2-2所示。特別是2008年三聚氰胺事件后，我國嬰幼兒配方....

圖2-3嬰幼兒配方乳粉企業(yè)追溯體系平臺的分類Fig.2-3classificationoftraceabilitysystemplatformofinfantformulamilkpowderenterprise

哈爾濱理工大學(xué)經(jīng)濟學(xué)碩士學(xué)位論文-24-截止2019年3月，我國現(xiàn)有的109家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)全部實現(xiàn)了產(chǎn)品可追溯。通過瀏覽嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的官方網(wǎng)站，本文發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有99家生產(chǎn)企業(yè)完成了電子信息追溯體系終端建設(shè)，占嬰幼兒配方乳粉企業(yè)總數(shù)的90.83%。但是企業(yè)采用的追溯平臺分....

本文編號：4024841