課程理念是建構(gòu)課程體系的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力,是教與學(xué)多維空間互動(dòng)下新引擎。課程總體理念是課程同化的靈魂,各章理念是課程順化的課程目的。研究?jī)?nèi)化于心的"學(xué)習(xí)動(dòng)力",外化于行的"育人機(jī)制",制定了課程生本的理念體系,并提煉了實(shí)踐成果:(1)重構(gòu)課程理念同化和順應(yīng)的互動(dòng)機(jī)制;(2)構(gòu)建以產(chǎn)品質(zhì)量-從業(yè)者責(zé)任-社會(huì)共治為主線的課程理念生本體系;(3)建立"興趣-激勵(lì)-考核"為多維教學(xué)互動(dòng)方式。通過(guò)主動(dòng)性、內(nèi)化性、創(chuàng)新性的多維空間,為課程建設(shè)提供了指導(dǎo)或參考。

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【文章目錄】：
一、課程理念的意義
二、“葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”課程理念體系
    （一）課程總理念：飲用以安全為先導(dǎo)，安全以質(zhì)量為根本。
    （二）分章的課程理念
        1. 從葡萄酒品質(zhì)上，質(zhì)量以科技為支撐。
        2. 從生態(tài)風(fēng)土依托上，質(zhì)量以產(chǎn)地為特色。
        3. 從產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上，質(zhì)量以標(biāo)簽為明示。
        4. 從全程控制上，質(zhì)量以認(rèn)證為提升。
        5. 從市場(chǎng)監(jiān)管上，質(zhì)量以誠(chéng)實(shí)為本分。
        6. 從市場(chǎng)秩序上，質(zhì)量以法律為依據(jù)。
三、實(shí)踐創(chuàng)新
    （一）重構(gòu)課程理念同化和順應(yīng)的互動(dòng)機(jī)制
    （二）構(gòu)建以產(chǎn)品—從業(yè)者—社會(huì)共治為主線的課程理念生本體系。
    （三）建立“興趣—激勵(lì)—考核”為多維教學(xué)互動(dòng)方式



本文編號(hào)：3984606