發(fā)布時(shí)間：2020-11-02 02:09

　　 目的:了解0~2歲嬰幼兒母親營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為現(xiàn)狀,分析母親的營(yíng)養(yǎng)知信行水平與嬰幼兒維生素D水平的關(guān)聯(lián)性,為促進(jìn)嬰幼兒公共營(yíng)養(yǎng)健康及開展臨床、社區(qū)培訓(xùn)工作提供科學(xué)依據(jù)。方法:通過(guò)拋硬幣法進(jìn)行隨機(jī)抽樣,對(duì)新疆石河子地區(qū)3所醫(yī)院于2016年12月至2017年4月赴兒科門診就診的520名0~2歲嬰幼兒的母親開展母親營(yíng)養(yǎng)知信行的現(xiàn)況調(diào)查,同時(shí)收集其中212個(gè)嬰幼兒的血清25(OH)D檢測(cè)值。采用描述性分析、卡方檢驗(yàn)、t檢驗(yàn)和F檢驗(yàn)對(duì)母親的一般人口學(xué)資料進(jìn)行分析,采用Logistic回歸對(duì)母親營(yíng)養(yǎng)知信行的影響因素進(jìn)行分析,采用Pearson相關(guān)對(duì)母親營(yíng)養(yǎng)知信行與佝僂病患兒血清25(OH)D值進(jìn)行相關(guān)分析。結(jié)果:嬰幼兒的月齡為(10.79±7.94)月,男孩占58.56%,女孩占41.44%;母親年齡30歲的占65.56%,≥30歲的占34.44%。1.被調(diào)查嬰幼兒佝僂病的檢出率約為41.25%,其中男孩占53.3%,女孩占46.7%。2.母親營(yíng)養(yǎng)知信行總分為(71.62±7.45)分,其中營(yíng)養(yǎng)知識(shí)得分為(71.41±9.93)分,營(yíng)養(yǎng)態(tài)度得分為(79.43±10.54)分,營(yíng)養(yǎng)行為得分為(62.41±10.30)分。母親知信行得分≥60分的保護(hù)因素有:母親年齡≥30(OR=3.404)、母親受教育程度為碩士及以上(OR=2.266)、孕期血鈣水平正常(OR=2.428),家庭人均月收入5000元(OR=3.090)、嬰幼兒居住房間光照充足(OR=2.289)和配偶兒童時(shí)期沒有佝僂病癥狀(OR=1.791)。3.非佝僂病的保護(hù)因素:配偶受教育程度為碩士及以上(OR=1.232)和家庭人均月飲食支出1000元(OR=1.401)。4.母親營(yíng)養(yǎng)知信行三個(gè)維度得分之間呈正相關(guān)(P=0.000),營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與營(yíng)養(yǎng)態(tài)度、營(yíng)養(yǎng)行為呈中度相關(guān)(r=0.335)、(r=0.368),營(yíng)養(yǎng)態(tài)度與營(yíng)養(yǎng)行為(r=0.185)呈弱相關(guān)。5.嬰幼兒25(OH)D水平與其母親營(yíng)養(yǎng)知信行總分和各維度得分呈正相關(guān)(r=0.202~0.330)。結(jié)論:石河子地區(qū)0~2歲嬰幼兒母親的知信行處于中等水平,營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和態(tài)度狀況尚可,營(yíng)養(yǎng)行為有待加強(qiáng);家庭成員受教育情況和家庭經(jīng)濟(jì)情況是母親營(yíng)養(yǎng)知信行和佝僂病發(fā)生發(fā)展的重要因素。適當(dāng)?shù)靥岣吣赣H營(yíng)養(yǎng)知信行水平,有利于嬰幼兒維持維生素D水平。
【學(xué)位單位】：石河子大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：R153.1
【部分圖文】：

圖 3-1 是否患佝僂病的男女比Figure 3-1 Ratio of boys and girls with rickets or not生素 D 水平病患兒 25(OH)D 值的分布情況：（43.83±19.86）nmol/l，為 2.36nmol/l。其中 92 名（43.4%）患兒的維生素 D 水平患兒的維生素 D 水平處于缺乏狀態(tài)，42 名（19.8%）患兒狀態(tài)，詳見圖 3-2。

圖 3-1 是否患佝僂病的男女比Figure 3-1 Ratio of boys and girls with rickets or not維生素 D 水平僂病患兒 25(OH)D 值的分布情況：（43.83±19.86）nmol/l，最大值為 2.36nmol/l。其中 92 名（43.4%）患兒的維生素 D 水平處于不）患兒的維生素 D 水平處于缺乏狀態(tài)，42 名（19.8%）患兒的維缺乏狀態(tài)，詳見圖 3-2。

圖 3-3 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)獲取途徑Figure 3-3 The ways to acquire nutrition knowledge養(yǎng)態(tài)度水平態(tài)度維度得分情況：42.11 分至 100.00 分之間，其中母親營(yíng)養(yǎng)態(tài)度中等的占 62.1%，低的占 4.9%。母親營(yíng)養(yǎng)態(tài)度總體情況較正性積極表 3-5 營(yíng)養(yǎng)態(tài)度水平（N＝514）Table 3-5 Maternal nutritiona attitude levels (N＝514)態(tài)度非常n(%)比較n(%)一般n(%)不太n(%)不/沒有n(%)識(shí)的興趣 148 (28.8) 207(40.3) 136(26.5) 19(3.7) 4(0.8) 識(shí)的掌握程17(3.3) 88(17.1) 264(51.4) 118(23.0) 27(5.3) 對(duì)健康的影303(58.9)158(30.7) 39(7.6) 8(1.6) 6(1.2) 防治小兒佝
【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2866421