黨的第十九次全國代表大會報告中提出“我國的社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需求和不平衡不充分發(fā)展之間的矛盾”隨著社會的快速發(fā)展,國家經濟水平不斷增長,消費者的消費體驗需求不斷提升,現(xiàn)有的消費方式已經不足以滿足消費者的情感需求。促使零售業(yè)進行第三次消費升級,消費升級和技術變革成為了新零售出現(xiàn)的兩大原因。面對網購和實體店面兩個零售陣地、電商的紅利期已經開始消退,線下巨大的銷售市場開始被巨頭重新關注和挖掘。而目前我國農特產品的銷售模式主要還是停留在以往的模式上,對于互聯(lián)網和農特產品銷售的融合研究還是比較少的。從實踐層面上來看,我國農特產品流通和銷售渠道模式落后、管理滯后、食品安全信任問題依然存在、農特產品的用戶參與程度低,購買場所只是完成了單純的購物功能而無法滿足用戶的情感需求。所以當下研究和設計消費升級前提下的農特產品新零售體驗系統(tǒng)很有必要且有較大意義。針對新零售模式怎樣和消費體驗理論有機結合的問題,采用案例分析和文獻資料研究法,探索國內生鮮、農特產品和相關領域的新零售案例,發(fā)現(xiàn)新零售視角下的用戶體驗內涵:消費升級與技術變革是新零售爆發(fā)的根源、新零售是以消費者體驗為中心的泛零售形態(tài)、新零售模式體驗式營銷要注重個性化、場景式體驗可以刺激感性消費、新零售模式體驗式營銷可以為消費者創(chuàng)造快樂感。針對怎樣獲取用戶群體需求以及分析真正用戶需求痛點的問題,采用自然觀察法、訪談法、kano問卷法、KJ法、用戶服務藍圖、人物角色建立分析、構建服務需求模型的方法。得到了用戶需求:表達了貼近自然親近自然的情感訴求、大部分用戶購買行為中不滿足于被動接受信息,想要參與到商品的生產和加工環(huán)節(jié)中去、消費者希望下一代可以了解體驗農業(yè)生產場景,獲得更多的農業(yè)相關知識、用戶希望營銷商能夠提供一個滿足自身情感、社交、購買需求的場景、人們迫切想要重構城市中人與食物之間的關系。針對如何挑選主要服務接觸點、以及如何設計原型的問題,使用服務藍圖、構建服務系統(tǒng)框架、滿意度評測、可用性測試等方法得到以下結果:選取基于新零售視角下的線下農特產品體驗店的研究設計搭配微信服務號為主要服務接觸點、通過信息投放系統(tǒng)、用戶互動系統(tǒng)打造“體驗化場景”、通過營造輕松愉悅的浸入式體驗空間從而刺激消費者購買心。全文以消費體驗設計理論為基礎,以應用研究為契機,以用戶研究為指導,以消費體驗設計策略和消費體驗設計模型為核心,各個部分緊密相連,其中以消費體驗設計策略和消費體驗設計模型最為重要,筆者希望本研究成果可以為消費體驗設計理論的應用領域提供新的思路,為用戶體驗設計應用的發(fā)展起到促進作用,一方面也希望可以為新零售視角下的農產品消費體驗服務體系提供借鑒。
【學位單位】：浙江工業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2018
【中圖分類】：F323.7
【部分圖文】：

圖 1-1新零售對應消費升級需求（圖片來源：作者整理）未來的沖擊》[6]中提到未來經濟中重要的一環(huán)就是體驗業(yè)。1998 恩和詹穆斯·吉爾德所著的《歡迎進入體驗經濟》一書中預言了體來。這不僅預示著人們將投入更多消費在體驗行業(yè)上，也強調在“價務戰(zhàn)”后價值鏈上移的今天，體驗的重要戰(zhàn)略價值。美國心理學家內著的《體驗設計》一書中是這樣定義體驗的：消費者參與到設計之“布景”企業(yè)把服務化為“舞臺”，產品化為“道具”，從而使消

圖 1-2 場景主題設計（圖片來源：作者整理） O2O 營銷模式已經比較成熟的體驗經濟時代，對于零售工程學體驗式場景，怎樣實現(xiàn)實用便利的商品擺放方案、動體驗，就顯得特別重要。優(yōu)秀的服務設計體系可以為解務設計體系解決方案可以提升企業(yè)品牌形象、提高商品銷戶體驗，吸引新用戶群體，實現(xiàn)引流功能。費升級時代下需要“新零售”模式。新零售的實踐和理論

本研究的技術路線（圖片來源：作者自繪）
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本文編號：2887205