福建是客家祖地的重要組成部分�？图覍W(xué)研究大師羅香林曾對(duì)福建客家人的分布情況作了闡述。寧化文化學(xué)者張恩庭綜合客家研究的新成果，認(rèn)為福建客家人主要分布在長(zhǎng)汀、寧化、清流、明溪、連城、上杭、永定、武平和將樂(lè)、泰寧、建寧等11個(gè)純客家縣和沙縣、永安、梅列、三元、新羅、漳平、崇安、光澤、邵武、順昌、南靖、平和、詔安等13個(gè)非純客家縣。 歷史上，客家人生態(tài)文化積淀深厚。迄今，對(duì)客家生態(tài)文化的探討，多是從風(fēng)水的視角進(jìn)行理論解讀。也有個(gè)別學(xué)者從閩西土樓民居環(huán)境的視角，來(lái)分析民間建筑藝術(shù)同生態(tài)文化之間的關(guān)系。筆者也曾面向三明客家地區(qū)，以文獻(xiàn)史料為事實(shí)依據(jù)，從生態(tài)環(huán)境建設(shè)實(shí)踐維度的三個(gè)方面，對(duì)歷史上三明客家生態(tài)文化問(wèn)題嘗試初步的探討。筆者拙文雖是迄今惟有的立足客家文獻(xiàn)資料，從歷史上客家生態(tài)環(huán)境建設(shè)實(shí)踐維度，對(duì)客家生態(tài)文化問(wèn)題進(jìn)行探討的文章，但是所作的探討局限于三明客家地區(qū)，材料占有也不盡充分，對(duì)相關(guān)問(wèn)題的思考無(wú)論是深度、廣度方面均有欠缺，而且伴隨著研究的深入，筆者也意識(shí)到，拙文中所使用的“生態(tài)環(huán)境建設(shè)”一詞概念上不夠準(zhǔn)確。筆者認(rèn)為概念使用上，以“生態(tài)與環(huán)境建設(shè)”一詞代替“生態(tài)環(huán)境建設(shè)”一詞較為妥切。拙文即是筆者對(duì)歷史上福建客家地區(qū)生態(tài)與環(huán)境建設(shè)問(wèn)題再審視的結(jié)果。

　　一、歷史上福建客家地區(qū)棲息地自然環(huán)境的優(yōu)選福建客家地區(qū)在客家先民進(jìn)人前還是一塊待開(kāi)發(fā)的荒蠻之地。唐末、五代時(shí)期，客家先民開(kāi)始從多條路線，大規(guī)模進(jìn)入福建今客家地區(qū)。這些客家先民初來(lái)乍到的地方都是臨時(shí)的棲身之所，自然談不上是理想的棲息之地。一旦局勢(shì)稍微穩(wěn)定了下來(lái)，或是開(kāi)基若干代，須拓展新的發(fā)展空間之后，懷揣家園建設(shè)之夢(mèng)的客家先民自然要選擇適合生存、發(fā)展的環(huán)境空間。當(dāng)然，此時(shí)客家先民村落的選址還是講究一定的山水條件和要求的。如江姓先祖一脈于唐末由江西建昌府南豐縣輾轉(zhuǎn)遷入今清流縣嵩口鎮(zhèn)高坑村一帶時(shí)，觀此地林木蔥郁，地處且幽，江氏先祖決定在此劈山結(jié)廬隱居。又如邵武黃峭山遣子到福建各地選擇合適的地方(包括客家地區(qū))開(kāi)基，“后周廣順元年(951)正月初二，黃峭山召集2l房子孫，宣布三位夫人各留一房長(zhǎng)子外，其余l(xiāng)8房子孫，不許眷念故鄉(xiāng)，各自信步天下，擇木而棲，相地而居”。山水條件和要求并非遷入之初客家先民突發(fā)靈感而產(chǎn)生的，而是源自他們先輩們的山水情懷。話說(shuō)，客家先民在南遷的第一站—— 贛南即已有了親山親水的情懷。如贛南客家風(fēng)水大師楊筠松原居北方，之所以選擇避居贛南，即有贛南好山好水的原因，“愛(ài)其山水，筆耕論文，遂居焉”。應(yīng)該指出的是，由于初來(lái)乍到，驚魂未定，而且相當(dāng)部分客家先民甚至還抱著返鄉(xiāng)的念頭。因而當(dāng)時(shí)這種棲息地選擇講究山水條件的情形尚不見(jiàn)普遍。至北宋年間，客家人棲息地生態(tài)環(huán)境優(yōu)選才較為普遍。這時(shí)候，天下大定、局勢(shì)穩(wěn)定，客家民系也已初步形成。_而原先的遷出地是回不去了。許多客家人于是舉家深入福建客家腹地，選擇適合的棲息地，另謀發(fā)展。他們?cè)跅�息地選擇上仍以山水條件為首選。如北宋天圣年間(1023～1031)，永安小陶江氏九郎公偕家眷往連城跋涉而來(lái)，見(jiàn)今連城旗石山以西土沃水清，便辟地而居，開(kāi)基創(chuàng)業(yè)，形成為今日的“江坊村”。也是在北宋年間，寧化魏文俊也是因了山水情結(jié)，遷居清流，“魏文俊任沙縣教諭，解組回籍時(shí)，途經(jīng)清流嵩溪大鋪上，愛(ài)其山水，定居此地”。也有許多客家人在棲息地選擇上近乎苛刻，非得以客家風(fēng)水術(shù)來(lái)選擇村落地址，“閩西客家人的族譜都有‘吾祖某某卜吉(或卜居、卜筑等)于某某’的記載，這就是說(shuō)他們的開(kāi)基祖運(yùn)用風(fēng)水術(shù)來(lái)選擇村落地址”。如寧化縣曹坊鄉(xiāng)羅溪大塘尾聶氏始祖擇此開(kāi)基就有風(fēng)水上的考慮，“始祖龍德公原居江西白露樹(shù)下，宋景祜二年乙亥(1035)，攜子福履公，游學(xué)福建汀州寧邑會(huì)同里滑石，見(jiàn)該地山清水秀，地處寧、清、汀三邑交界處，離寧化城八十里，是繁衍生息的好地方，遂卜居聶坊”。北宋年間遷入清流縣長(zhǎng)校鎮(zhèn)長(zhǎng)校村的李氏先祖李伍郎也重視棲息地的風(fēng)水條件，“選擇棲息之地，對(duì)山水形勢(shì)，龍脈走向十分注意和講究”。同樣是在北宋年間，廖氏先祖開(kāi)基將樂(lè)縣城南后屏山一帶時(shí)，也有先進(jìn)行過(guò)風(fēng)水的占卜，“有廖無(wú)隅者，其先君卜于孔山之陽(yáng)，結(jié)屋數(shù)楹”。北宋神宗年間，郭福安開(kāi)辟今上杭縣城一帶盆地時(shí)也是如此，“而十六承事郭公來(lái)仕于此，見(jiàn)夫金山翠蓰，折水瀠洄，遂卜居結(jié)字，號(hào)日：郭坊”。

　　南宋時(shí)期，中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心向南轉(zhuǎn)移，福建客家地區(qū)迎來(lái)了新一輪開(kāi)發(fā)高潮。這一時(shí)期，福建客家人棲息地生態(tài)環(huán)境優(yōu)選情形仍相當(dāng)普遍。如宋紹興年問(wèn)，華氏連城開(kāi)基祖京一郎輾轉(zhuǎn)遷來(lái)連城東溪傍泉嶺下結(jié)廬居住，該處確實(shí)是風(fēng)水寶地，“但龍脈宏真，水繞山環(huán)，四面峰巒疊嶂”。南宋嘉熙、淳祜年間(1237～1252)，連城隔川陳氏開(kāi)基祖九經(jīng)公，“因?yàn)樘酵�其為寧邑教諭的父親，途經(jīng)隔川，見(jiàn)此處山明水秀，可大可久，遂無(wú)歸意，拓而家焉”。連城四堡吳氏始祖吳大郎，原居江西南豐金斗窠，于南宋年間，商游到長(zhǎng)汀縣四堡里枧頭村，見(jiàn)此地山明水秀，鰲峰筆聳，乃攜眷到此開(kāi)疆安居生息。南宋末年清流陳村(即今明溪縣胡坊鎮(zhèn)柏亨村)的陳文陸，先是遷居舊場(chǎng)銅鑼形建屋居住。有一天，他早起放牛，偶然間發(fā)現(xiàn)東坑這地方，地平開(kāi)闊，周?chē)�峰巒起伏，古木參天，花香撲鼻，身臨其境，頓覺(jué)心曠神怡，令人陶醉。第二天他就帶著家人，來(lái)此搭起茅棚，開(kāi)荒種地。又如寧化縣淮土徐氏先祖徐伸佑于南宋景定元年，自石城游歷于寧化龍上下里，愛(ài)其山水，元初，遷此而居，名日：徐家莊。此時(shí)，福建客家人已積累了更為豐富的環(huán)境優(yōu)選經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)上，有的居然把祥瑞動(dòng)物出沒(méi)和牲畜常去的地方視為宜居之處。如南宋淳格年間，楊五九郎見(jiàn)今泉上鎮(zhèn)延祥村址祜瑞雞、玉兔出現(xiàn)，認(rèn)為是吉祥風(fēng)水好地方，乃架屋而居住。清流縣賴(lài)坊鄉(xiāng)賴(lài)坊村的賴(lài)家原居安砂(今屬永安市)，南宋咸淳年間，因家中一頭母豬多次跋山涉水到現(xiàn)賴(lài)坊村后龍山產(chǎn)仔，賴(lài)家兄弟一郎和九郎認(rèn)真地察看了后龍山這片地形，只見(jiàn)遠(yuǎn)山環(huán)抱，近山穩(wěn)同，面山如屏，文昌溪如玉帶環(huán)曲而過(guò)，遠(yuǎn)山環(huán)抱，近山勻稱(chēng)，實(shí)在是一處生聚之地。于是兄弟倆遷居此處筑屋辟荒。

　　自唐末至兩宋，在福建客家地區(qū)的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，客家人所優(yōu)選的棲息地都是屬于面積或大或小的山問(wèn)盆地。如北宋年問(wèn)李伍郎落腳開(kāi)發(fā)的今清流長(zhǎng)校的長(zhǎng)校村一帶即是如此，“面向長(zhǎng)庚，展開(kāi)平陽(yáng)，屏障峰巒拱翠”上杭北宋年間郭福安開(kāi)基的郭坊一帶也是這樣，“位于縣境西部，地處汀江中游，‘三褶回瀾’中段北側(cè)的河谷盆地。宋乾道四年(1168)，縣治從鐘寮場(chǎng)遷此，當(dāng)時(shí)稱(chēng)郭坊”。南宋年間賴(lài)一郎和賴(lài)九郎兄弟涉足開(kāi)發(fā)的今清流賴(lài)坊鄉(xiāng)賴(lài)坊村一帶也正是文昌溪畔的河岸谷地。客家人深入福建客家地區(qū)腹地，幾乎不約而同地優(yōu)選棲息地，擇地開(kāi)發(fā)。至兩宋之交，福建客家地方形成了星羅棋布的客家村落，“但諸邑境曠山遼，聚落星散”。連“偏遠(yuǎn)負(fù)固”的武平象洞一帶也形成了許多客家聚落，“在武平縣南一百里，接潮、梅州界。林木蓊翳，舊傳象出其間，故名。后漸刊木誅茅，遇縈紆環(huán)繞之地，即為一聚落，如是者九十九，故俗號(hào)‘九十九洞’。福建客家地區(qū)的開(kāi)發(fā)，形成了眾多客家鄉(xiāng)村和縣治中心的雛形。如上杭縣治1168年即遷至?xí)r稱(chēng)郭坊的地方，直至今天均為縣治所在地。清流縣長(zhǎng)校鎮(zhèn)的長(zhǎng)校村歷代均為里、區(qū)、公社、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)政府所在地。 清流縣賴(lài)坊村立村之后，“人口繁衍很快，至元季，也是‘室廬相接，比屋連云’的圩鎮(zhèn)了”，至今仍是賴(lài)坊鄉(xiāng)集鎮(zhèn)所在地。由此可見(jiàn)，客家人棲息地自然環(huán)境優(yōu)選的理念有確其可取之處。

　　自元至明，福建客家人傳承自然環(huán)境優(yōu)選的理念，仍熱衷于棲息地的選擇。如上杭江氏前往今永定的金豐大山深處擇地定居，“元朝初年，上杭開(kāi)基的江八郎公之曾孫百八郎公帶著幾個(gè)弟弟從三坪出發(fā)，前往金豐里覓地謀生，先在泰溪暫居一段時(shí)間，后兄弟分頭擇地生活” 。元末明初，蟄居長(zhǎng)汀南山大田一帶的吳八四途經(jīng)上籬(今與連城宣和培田毗鄰的升星村)時(shí)，看到了自認(rèn)為與風(fēng)水相關(guān)的奇異現(xiàn)象，于是落戶該地，“見(jiàn)水口龜蛇交其上，心竊異之，因居其地，自命其鄉(xiāng)為：吳家坊”。明正統(tǒng)七年(1442)，汀州毛氏槐公，行商至寧化，愛(ài)此地美，自東山壩遷居寧化禾口(石壁鎮(zhèn))，又轉(zhuǎn)徙永福坊。Esj 6e：~福建客家地區(qū)歷經(jīng)幾代人棲息地的尋覓優(yōu)選，至清時(shí)，已經(jīng)難覓那種可供開(kāi)發(fā)環(huán)境宜人大的山問(wèn)盆地。然而，恰在滿清的康乾時(shí)期，福建客家城鄉(xiāng)一樣迎來(lái)了人口爆炸式的增長(zhǎng)，許多客家村落人滿為患。

　　大批客家人于是踏上了外遷之路或頻繁地就近于山旮旯里探尋新的棲息地。如永定高頭一帶的江氏族人紛紛外出謀生，“近者到本縣境內(nèi)的南溪、月流、陳東落戶”。清流縣長(zhǎng)校鎮(zhèn)長(zhǎng)校村的李氏族人中的一支則遷往離村五里的沙坪一帶，“祖廟之東北五里有村名日沙坪，此村辟于何時(shí)日：前清康熙初年。

　　開(kāi)基斯土者誰(shuí)日：我公廿五世祖考諱登茂是也” �？图胰司徒�選擇棲息地的行為客觀上促進(jìn)了福建客家地區(qū)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。民國(guó)時(shí)期，因幾無(wú)可供開(kāi)發(fā)的山間盆地，又時(shí)值社會(huì)動(dòng)蕩不安，福建客家地區(qū)鮮見(jiàn)擇地開(kāi)發(fā)的情形，但勞動(dòng)力自由流動(dòng)的擇業(yè)情形卻較為常見(jiàn)。如僅寧化紙鄉(xiāng)一——安樂(lè)鄉(xiāng)民國(guó)年間就接納了一大批來(lái)自長(zhǎng)汀、連城、上杭、清流等縣的做紙師傅、技術(shù)工人等。從以上敘述不能看出，福建客家地區(qū)自然環(huán)境的優(yōu)選是一個(gè)跨越千年的歷史過(guò)程。歷史上，客家人 們不約而同地選擇宜人的棲息地之際，往往就是客家地區(qū)大規(guī)模開(kāi)發(fā)之時(shí)�？图胰藯�息地自然環(huán)境優(yōu)選的行為，客觀上促進(jìn)了福建客家地區(qū)的開(kāi)發(fā)、建設(shè)。當(dāng)然，歷史上福建客家地區(qū)的開(kāi)發(fā)、建設(shè)，始終由自然環(huán)境優(yōu)選的山水條件理念(核心是客家風(fēng)水觀)來(lái)引領(lǐng)、定位�？图绎L(fēng)水觀源自客家先民樸素親山親水的理念�？图胰擞忠�“若要窮，砍后龍；若要了，破水口”的俗語(yǔ)等形式強(qiáng)化風(fēng)水重要性的認(rèn)識(shí)，使風(fēng)水成為了普遍的生活經(jīng)驗(yàn)，棲息地依山水條件的選擇變成了自然而然的行為。也因?yàn)槭茱L(fēng)水這一無(wú)形力量的左右，客家人在棲息地選擇之后的開(kāi)發(fā)、建設(shè)過(guò)程中，不至于對(duì)環(huán)境造成大的破壞。

　　二、歷史上福建客家鄉(xiāng)村生態(tài)與環(huán)境的優(yōu)化福建客家地區(qū)的開(kāi)發(fā)又不可避免地會(huì)對(duì)生態(tài)與環(huán)境造成不利的影響。如因大象出沒(méi)而得名的武平象洞一帶，大象活動(dòng)即在福建客家地區(qū)第一波開(kāi)發(fā)高潮中消失了。宋政和年問(wèn)以后，象洞的野象已不復(fù)再見(jiàn)。這其中當(dāng)然有氣候變化的原因，“究其原因，主要是人類(lèi)活動(dòng)的影響” 。至清嘉慶年間福建客家地區(qū)生態(tài)失衡的問(wèn)題已在局部顯現(xiàn)。如永定金砂一帶，因鳥(niǎo)雀、野豬泛濫，啃食糧食，農(nóng)人只好改種毛須谷，“山間鳥(niǎo)雀多，只好種毛須谷，野豬唔食，鳥(niǎo)雀唔啄”。因?yàn)槿丝谠鲩L(zhǎng)和生態(tài)破壞的原因，造成了一些客家地方百姓生產(chǎn)、生活用水的困難。如長(zhǎng)汀宣成一帶，“上畬下畬?zhuān)瑹o(wú)水煎茶”。當(dāng)然，這些情形都是客家人所不愿看到的�？图胰松钪獏^(qū)域內(nèi)承載過(guò)多的人口對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響是決定性的。當(dāng)客家社區(qū)人滿為患之時(shí)，客家人便有意識(shí)地采取向生態(tài)與環(huán)境妥協(xié)的策略，外遷謀生。如永定縣，“明代初(公元14世紀(jì))以后，尤其是明成化十四年(1478)永定置縣以后，永定的人口急劇增長(zhǎng)。盡管從那時(shí)起，不斷有人遷徙到外縣、外省和東南亞各國(guó)以及港、澳、臺(tái)地區(qū)定居，但是永定有限的生存空間與人口急劇增長(zhǎng)仍然成為突出的矛盾”歷史上，客家人除通過(guò)人口外遷減輕環(huán)境壓力外，還采取了諸多舉措，對(duì)生態(tài)與環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化。

　　(一)以植樹(shù)造林等為主要手段，全面改善村落環(huán)境歷史上，福建客家地區(qū)生態(tài)與環(huán)境優(yōu)化建設(shè)是以客家風(fēng)水大師楊筠松形勢(shì)派風(fēng)水理論為依據(jù)的。如長(zhǎng)汀濯田的長(zhǎng)蘭村一清代舊居楹聯(lián)的“楊公指點(diǎn)千年秀”，實(shí)際上是告訴人們，該村理水取法于楊筠松的風(fēng)水術(shù)。再如寧化縣，“各村落的住房建筑，大多是依山傍勢(shì)，很重視群居住所的‘風(fēng)水’，特別重視所在地的山勢(shì)走向和形象，常把山形冠以美好的稱(chēng)呼”。清流縣也是如此，“清流縣人基本上按形勢(shì)派風(fēng)水的四獸理論來(lái)選擇地形的”�？图业胤斤L(fēng)水形勢(shì)千變?nèi)f化，難尋那種跟客家風(fēng)水理論完全吻合的地方�？图胰艘里L(fēng)水理念，對(duì)有風(fēng)水缺陷的村落進(jìn)行改造在所難免�？图亦l(xiāng)村風(fēng)水改造的手段很多，植樹(shù)造林是其中的主要措施之一。如寧化縣的客家鄉(xiāng)村，“把住‘水口’同樣是居住人群公認(rèn)的必要安全條件。

　　如果有自然山勢(shì)包圍住‘水口’，則其‘水口’上仍然蓄積有不可砍伐(但可修剪)的大樹(shù)。如果無(wú)自然山勢(shì)環(huán)抱，則用人工營(yíng)堆出‘逕塍’(也有建造屋橋、風(fēng)水塔和廟宇等)，并植上樹(shù)木，造成‘水口’環(huán)抱之勢(shì)”。清流縣也是如此，“像這樣理想的地點(diǎn)，在現(xiàn)實(shí)生活中是難以找到的，于是清流人就想辦法進(jìn)行人工補(bǔ)救。

　　種樹(shù)是辦法之一，在清流許多村落的后山上往往有一片樹(shù)林，那實(shí)際上就是用來(lái)補(bǔ)后龍山的風(fēng)水林；樹(shù)還常常種在水口兩邊用來(lái)收束水口”。沙縣客家人歷史上也重視在后山、水口等位置植樹(shù)造林。如高砂鎮(zhèn)上坪大竹村后山種植巨檫，高砂鎮(zhèn)嶺頭蓋竹水尾種植柳樹(shù)(已干枯)，富口鎮(zhèn)白溪后山種植觀光木等。永定峰市珠園村水口位置也通過(guò)植樹(shù)把持水口，“水口左右磐石狀若獅象，中有羅星墩，墩后糧田，栽培樹(shù) 木，郁蔥陰翳，自成一境”。成蔭綠樹(shù)成為了村落不可多得的亮麗風(fēng)景。除了綠色的點(diǎn)綴處理外，客家人還通過(guò)營(yíng)建人文景觀，以彌補(bǔ)風(fēng)水的不足。如連城宣和培田古村落的客家人在涉及全村的八個(gè)風(fēng)水要害部位建樓、砌案、壘墻、立牌坊、搭亭、造屋、掘井，從而形成了“‘培田八勝’：天坡樓、 臺(tái)案、繩武樓、橫墻、下砂、關(guān)爺亭、土樓場(chǎng)、南坑井”，最后形成了培田人文八勝與自然美景相得益彰的村落環(huán)境格局。

　　福建客家地方常見(jiàn)的八景布局均是這種景致盎然的環(huán)境格局。如永定下洋中川村有“蛟潭八景”②，永定縣大溪一帶則有所謂的“大溪八景”

　　(二)以生態(tài)保護(hù)為核心，發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)福建客家地區(qū)歷史上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全靠農(nóng)家肥“當(dāng)家”。農(nóng)家普遍有積糞的習(xí)慣，并用所積之糞為莊稼壅肥。寧化一帶連新過(guò)門(mén)的媳婦都要做拾糞、施肥的事情，寧化民間歌謠就曾作生動(dòng)的描述，“新人哩，早爬起，早早爬起挾豬屎。挾一籮，送外婆；挾一擔(dān)，畀外甥。擔(dān)起豬屎壅早禾，早禾割來(lái)谷又多”。有的福建客家地方，如永定縣，土壤較為貧瘠，得通過(guò)大量使用農(nóng)家肥來(lái)改善土壤肥力，“平疇土力綿薄，非多雜糞種補(bǔ)之”④�？图亦l(xiāng)村農(nóng)家肥種類(lèi)很多，包括豬、牛糞、人畜糞尿、垃圾肥、稻草灰、山土灰、牛骨肥等。⑤ 民國(guó)以前直至建國(guó)后的一段時(shí)間里，客家農(nóng)村農(nóng)作物施肥全部用農(nóng)家肥。如寧化縣安樂(lè)鄉(xiāng)馬家圍⑥、安樂(lè)村⑦、謝坊村@等，1957年以前，均沒(méi)有使用化肥、農(nóng)藥，只有傳統(tǒng)的農(nóng)家肥和土農(nóng)藥。又如連城莒溪一帶，“新中國(guó)成立前，農(nóng)作物全部使用農(nóng)家肥”⑨。客家農(nóng)村施用農(nóng)家肥使大量的人、畜排泄物有了去處，不至于污染環(huán)境。當(dāng)然，更為重要的是實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)的循環(huán)利用。農(nóng)家肥營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過(guò)施肥又回歸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。如此的物質(zhì)循環(huán)既提高了農(nóng)耕時(shí)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，又有效保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。可見(jiàn)，客家傳統(tǒng)社會(huì)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是一種典型的綠色經(jīng)濟(jì)。

　　歷史上，福建客家人因地制宜發(fā)展手工業(yè)，形成了門(mén)類(lèi)齊全的手工工業(yè)格局。其中，手工紙業(yè)在手工業(yè)經(jīng)濟(jì)中所占的比重最大。手工紙業(yè)的發(fā)展本身得益于竹林資源豐富的優(yōu)勢(shì)。客家地區(qū)在發(fā)展手工造紙業(yè)的同時(shí)也注意竹林資源的培育和保護(hù)。寧化縣安樂(lè)鄉(xiāng)馬家圍宋代就廣種毛竹，既保持了水土，又得以發(fā)展了手工紙業(yè)，“南宋末，筍竹浸泡做紙技術(shù)從長(zhǎng)汀傳人安樂(lè)，馬家圍是i個(gè)最早做紙村之一。紙業(yè)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)竹林面積的增多，竹林生長(zhǎng)又促進(jìn)紙廠增加，到清末民國(guó)初期，僅馬家圍村建有l(wèi)3個(gè)紙廠，全村達(dá)19個(gè)紙廠”。清流縣沙蕪鄉(xiāng)洞口村明代時(shí)也是如此，“到他(黃萬(wàn)公)的曾孫黃江彪時(shí)，已經(jīng)將洞口村周?chē)�的山林全部買(mǎi)下，黃江彪生的幾個(gè)兒子都很有見(jiàn)識(shí)，他們認(rèn)識(shí)到洞口種植毛竹前景和用途廣闊，就廣種毛竹，并開(kāi)始建廠造紙”。長(zhǎng)汀宣成百丈村歷史上也曾是重要土紙產(chǎn)地，為了保護(hù)竹林資源，該村采取了封山的措施。而且客家人還把手工紙業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境的影響也控制在最小的限度，“手工造紙排出的石灰廢水含有大量的碳酸鈣和有機(jī)質(zhì)，在間斷性的排放過(guò)程中，通過(guò)豐富的溪流，大大提高了溪流的自?xún)艄δ埽�使河里的水變得更清更�?rdquo;。從而，使最有可能產(chǎn)生環(huán)境危害的手工業(yè)門(mén)類(lèi)也成為了綠色經(jīng)濟(jì)的典范。歷史上，福建客家人因地制宜發(fā)展手工紙業(yè)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的雙贏，“汀境竹山，繁林翳薈，蔽日參天，制紙遠(yuǎn)販，其利兼盈”。

　　(三)以公序良俗為手段，強(qiáng)化生態(tài)保護(hù)福建客家傳統(tǒng)社會(huì)重視以公序良俗的手段來(lái)強(qiáng)化生態(tài)保護(hù)，創(chuàng)造性地把各類(lèi)鄉(xiāng)族林地保護(hù)寫(xiě)進(jìn)鄉(xiāng)規(guī)  宗約，納入鄉(xiāng)族社會(huì)管理范疇。如寧化縣淮土鄉(xiāng)大王坊的族約規(guī)定：“祖山蓄木原蔭墳塋或資出息，務(wù)宜守望相助，如盜砍賣(mài)者族法懲究，頑者抗者送官法處”①。寧化縣泉上鎮(zhèn)延祥村《族規(guī)》也有專(zhuān)門(mén)的規(guī)定：

　　“盜砍蔭木：培植蔭木，蓋已接龍脈也。故鄉(xiāng)龍水口與各處墳?zāi)刽吒鲙X樹(shù)，祖宗皆為聳蓄，至今寶之，而不忍伐。凡有盜砍一桿者，罰錢(qián)壹千，不遵，則呈官以盜究治”②。寧化水茜邱氏歷史上也有相關(guān)的規(guī)定，“一蓄蔭墳?zāi)�。禮為宮室，不斬蚯木。倘無(wú)知盜斫者照依輕重議罰”④。永定下洋胡氏家族為了保護(hù)胡氏宗祠的風(fēng)水林，訂立《重禁祠林條約》，對(duì)有關(guān)盜砍樹(shù)木、爬松毛割魯草的行為作出了具體的處罰規(guī)定。④ 有的還在有林地豎立刻寫(xiě)眾議禁止砍伐樹(shù)木、燒毀木林禁令的禁山碑。如長(zhǎng)汀宣成百丈村陳山洋與蘭屋發(fā)現(xiàn)清嘉慶年間所立兩塊保護(hù)山林的禁山碑。⑤ 清流縣長(zhǎng)校鎮(zhèn)留坑村灌里水口風(fēng)水林內(nèi)，“立有禁碑一塊”，禁碑言明，禁止砍伐林木�？梢�(jiàn)，福建客家地區(qū)歷史上已建立了較為完善的鄉(xiāng)族生態(tài)保護(hù)機(jī)制。

　　(四)以民間信仰為補(bǔ)充，營(yíng)造敬畏生態(tài)與環(huán)境的氛圍動(dòng)、植物、石頭等天然物的崇拜是歷史上福建客家社會(huì)較為流行的民間信仰形態(tài)。如清流縣留坑村即有被神化的古樹(shù)，客家人頂禮膜拜，“村間有二棵古老的大樹(shù)，被稱(chēng)為神樹(shù)，一顆稱(chēng)‘萬(wàn)壽松’，一顆叫‘千歲樟’。? ?村人認(rèn)為這兩顆樹(shù)都有神的威力，才有這般生機(jī)和魁梧的形象。因此，村間小孩都嗣給這二棵樹(shù)神，認(rèn)作義父、義母。村人將孩子嗣給樹(shù)神，不論是松樹(shù)還是樟樹(shù)都可以，并沒(méi)有特別的選擇”。

　　清流縣長(zhǎng)校鎮(zhèn)長(zhǎng)校村也有3處古樹(shù)被村人尊奉為神樹(shù)，“村人每逢節(jié)日或初一、十五日，都到神樹(shù)前焚香店?duì)T朝拜。有些村人為使出生的嬰兒無(wú)災(zāi)無(wú)病，健康成長(zhǎng)，便契拜樹(shù)身為母親，而后每逢年節(jié)向樹(shù)神敬奉，直至長(zhǎng)大成人”。上杭縣城鄉(xiāng)廣種大榕樹(shù)，大榕樹(shù)也被頂禮膜拜，“人們?yōu)榱思o(jì)念它的功績(jī)，很久以前就把它當(dāng)作‘神’來(lái)頂禮膜拜。 還有更虔誠(chéng)的人，競(jìng)把自己的孩子托付給它，取名為‘榕樹(shù)生’、‘榕樹(shù)妹’，希望自己的孩子像榕樹(shù)一樣能經(jīng)受磨難，健康成長(zhǎng)”�？图胰艘布腊菀恍┢媸�。如上杭湖洋新山村西隅大山山巔有一坐西向東的奇石，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為：崖婆(老鷹)石。當(dāng)?shù)剡�有關(guān)于崖婆石的傳說(shuō)故事�？图胰藢�(duì)崖婆石也虔誠(chéng)祭拜。自然物樹(shù)神崇拜滿足了客家人祈求平安的心理需求，尤為重要的是，進(jìn)一步強(qiáng)化了敬畏自然的心理環(huán)境，設(shè)立了生態(tài)保護(hù)的心理底線，從而較為有效地從心理上阻止生態(tài)與環(huán)境被人為砍伐。(五)以居家?jiàn)y扮為歸依，營(yíng)造庭院美景歷史上，福建客家人重視庭院的妝扮，妝扮的主要部位是房屋內(nèi)花臺(tái)、天井，以及屋前花圃和房屋周邊空地。如寧化縣泉上鎮(zhèn)延祥村楊鼎銘故居，“整棟屋除四個(gè)大廳外，共計(jì)99間，‘天井’16口，屋后有花臺(tái)，房前有花圃。‘天井’中裝有花架，奇花異草，鮮艷芬芳”。花臺(tái)、花圃和天井主要種植各種觀賞性強(qiáng)的樹(shù)木、花卉。如寧化泉上新坊村上官野梅于清時(shí)種植了多種觀賞植物，“教授子弟之暇，種竹、尋梅、培蓮、采菊，披楊柳之風(fēng)，步梧桐之月，而逍遙于塢之北溪之南焉”。有的種植牡丹。如寧化縣泉上鎮(zhèn)泉上鎮(zhèn)延祥村就有一棵清代種植的牡丹，“它是清乾隆間邑庠文學(xué)生楊葵(大宗)從外地選回”。有的種植紫荊。如三明市區(qū)荊東一帶鄧氏先祖宋時(shí)開(kāi)基之初，即于庭院種植紫荊，“后庭植紫荊茂盛，改名荊村”。而將樂(lè)縣城南后屏山～帶，廖無(wú)隅開(kāi)基建房時(shí)，種植松樹(shù)和桂花樹(shù)，“結(jié)屋數(shù)楹，雜蒔松桂”。清流縣客家人喜好以接蘿松作盆景妝扮居家環(huán)境，“有一種日接蘿松，植于家園作盆景者多”。上杭縣的客家人偏好柏樹(shù)，“柏多植于園庭”。庭院宅居通過(guò)花草樹(shù)木的造景點(diǎn)綴，營(yíng)造良好的居家小環(huán)境，與村落大環(huán)境相映成趣。