發(fā)布時間：2025-01-06 01:39

　　翅果油樹是我國特有樹種,也是一種具有較高經(jīng)濟價值的油料木本植物。翅果油營養(yǎng)成分豐富,是一種品質(zhì)優(yōu)良的功能性油脂。目前對翅果油樹種子以及翅果油方面的研究,存在翅果油樹種子系統(tǒng)性研究少、提取工藝優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)單一、抗氧化能力物質(zhì)基礎(chǔ)不明等問題。因此,為進(jìn)一步深化翅果油的商業(yè)化應(yīng)用,本論文針對以上問題進(jìn)行了研究。本論文篩選了合適的翅果油樹種子,根據(jù)單因素結(jié)果,采用正交法優(yōu)化了超臨界CO₂流體萃�。⊿FE）法制取翅果油的工藝參數(shù),并探討了不同提取方法制得翅果油的全油、極性和非極性部分的抗氧化能力。研究內(nèi)容及結(jié)果如下:首先,測定了不同成熟期、海拔以及產(chǎn)地的翅果油樹種子中水分含量、粗脂肪含量、氨基酸含量以及礦物質(zhì)含量來篩選優(yōu)質(zhì)的翅果油樹種子。在分析比較翅果油樹種子中營養(yǎng)成分含量的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步比較不同成熟期、海拔以及產(chǎn)地的翅果油中不皂化物含量、粗甾醇含量、維生素E（V_E）含量和角鯊烯含量來篩選最適合用于翅果油提取的原料種子。結(jié)果表明,60天成熟期、海拔1200 m,產(chǎn)自山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣西交口鄉(xiāng)的翅果油樹種子最適合用于提取翅果油。其次,研究SFE法萃取翅果油的過...

【文章頁數(shù)】：67 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖2-1超臨界CO2流體萃取示意圖

離心（4000r/min，3min）吸取上清液于15mL離心管中，用氮烷溶解定容到10mL；吸取1mL樣品用0.22m微孔濾膜過濾后進(jìn)行氣相分析，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計算油樣中角鯊烯的含量。譜條件[78]：色譜柱為Rtx-1彈性石英毛細(xì)管柱（30m×0.25mm，160°C以15°C....

圖3-17不同工藝條件制得翅果油以及不同部分對DPPH自由基的清除效果

圖3-17不同工藝條件制得翅果油以及不同部分對DPPH自由基的清除效果Fig.3-17TheDPPHradicalsscavengingeffectsofElaeagnusmollisDielsseedoilanddifferentparts....

圖3-18不同工藝條件下翅果油以及不同部分對DPPH自由基的清除能力Fig.3-18TheDPPHantiradicalcapacitiesofElaeagnusmollisDielsseedoilanddifferentpartsunder

不同工藝條件下翅果油以及不同部分對DPPH自由基的清HantiradicalcapacitiesofElaeagnusmollisDielsseedoilanddifferentextractionmethods同一濃度下，紅外熱榨法和直壓冷榨法制得翅果....

圖3-19不同工藝條件下翅果油以及不同部分對羥基自由基的清除效果

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本文編號：4023590