興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)是興化市的特色產(chǎn)業(yè)之一,早在明清時(shí)期就已經(jīng)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。近三十多年,興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)更是得到了前所未有的發(fā)展。興化市也因此獲得了“中國(guó)河蟹養(yǎng)殖第一縣”的榮譽(yù)稱號(hào)。但隨著興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,產(chǎn)業(yè)發(fā)展不集聚,管理不規(guī)范,品牌管理欠缺等諸多問題日益凸顯。所以本文對(duì)興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的研究具有現(xiàn)實(shí)與理論意義。本文運(yùn)用實(shí)地調(diào)查法,對(duì)興化紅膏大閘蟹的產(chǎn)區(qū)、組織化程度、消費(fèi)市場(chǎng)等現(xiàn)狀進(jìn)行了概括闡述。運(yùn)用波特五力模型對(duì)興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)的潛在競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)入能力、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)能力、替代品的替代能力、購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力和供應(yīng)者的討價(jià)還價(jià)能力進(jìn)行了比較分析,本文得出在波特五力中購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力和供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力對(duì)紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)影響更大的結(jié)論。接著,本文運(yùn)用SWOT分析法,對(duì)興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、威脅相關(guān)問題進(jìn)行進(jìn)一步的探討分析。然后綜合以上分析,本文找出興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)存在的問題,如:產(chǎn)業(yè)組織化程度低,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范,產(chǎn)業(yè)扶持力度小,流通體系不完善,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足。在對(duì)興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況進(jìn)行全面了解和研究分析的基礎(chǔ)上,本文得出與興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略,即聯(lián)合戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、物流戰(zhàn)略。最后本文從政策、制度、技術(shù)、市場(chǎng)等方面提出實(shí)現(xiàn)興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策,為改變興化紅膏大閘蟹的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,提升紅膏大閘蟹的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益提供保障。
【學(xué)位單位】：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2017
【中圖分類】：F326.4
【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 導(dǎo)言
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的及意義
    1.3 研究?jī)?nèi)容與方法
        1.3.1 研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 研究方法
    1.4 研究的創(chuàng)新點(diǎn)
第2章 理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述
    2.1 理論基礎(chǔ)
        2.1.1 發(fā)展戰(zhàn)略相關(guān)理論
        2.1.2 波特五力模型分析理論
        2.1.3 SWOT分析
    2.2 文獻(xiàn)綜述
        2.2.1 國(guó)外相關(guān)研究
        2.2.2 國(guó)內(nèi)相關(guān)研究
        2.2.3 文獻(xiàn)評(píng)述
    2.3 本章小結(jié)
第3章 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀
    3.1 興化紅膏大閘蟹的歷史
    3.2 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查
        3.2.1 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀
        3.2.2 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)的組織化程度現(xiàn)狀
        3.2.3 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀
    3.3 本章小結(jié)
第4章 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀分析及存在問題
    4.1 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)的波特五力模型分析
        4.1.1 潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入能力分析
        4.1.2 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)能力分析
        4.1.3 替代品替代能力分析
        4.1.4 購(gòu)買者討價(jià)還價(jià)能力分析
        4.1.5 供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力分析
    4.2 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)的SWOT分析
        4.2.1 優(yōu)勢(shì)分析
        4.2.2 劣勢(shì)分析
        4.2.3 機(jī)會(huì)分析
        4.2.4 威脅分析
    4.3 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
        4.3.1 產(chǎn)業(yè)組織化程度低
        4.3.2 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高
        4.3.3 產(chǎn)業(yè)扶持力度小
        4.3.4 產(chǎn)業(yè)流通體系尚不健全
        4.3.5 產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足
    4.4 本章小結(jié)
第5章 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略選擇及實(shí)施的保障措施
    5.1 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇
        5.1.1 聯(lián)合戰(zhàn)略:培育龍頭企業(yè)
        5.1.2 品牌戰(zhàn)略:增強(qiáng)品牌推廣
        5.1.3 物流戰(zhàn)略:完善流通體系
    5.2 興化紅膏大閘蟹產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施的保障措施
        5.2.1 政策保障:助力產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
        5.2.2 制度保障:提升行業(yè)自律意識(shí)
        5.2.3 技術(shù)保障:促進(jìn)現(xiàn)代科技應(yīng)用推廣
        5.2.4 市場(chǎng)保障:維護(hù)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)秩序
    5.3 本章小結(jié)
第6章 結(jié)論和展望
    6.1 研究結(jié)論
    6.2 研究展望
附錄
參考文獻(xiàn)
致謝

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本文編號(hào)：2892566