發(fā)布時(shí)間：2020-11-19 07:21

　　 云紋石斑魚(Epinephelus moara)主要分布于印度-西太平洋區(qū),具有對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美、個(gè)體大和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)。是我國(guó)南方沿海網(wǎng)箱的魚類養(yǎng)殖中重要的經(jīng)濟(jì)品種之一。鹽度是對(duì)魚類生長(zhǎng)、存活、發(fā)育、代謝十分重要的生態(tài)因子。云紋石斑魚是石斑魚類中對(duì)溫度和鹽度都適應(yīng)范圍相對(duì)較廣的品種,其生存與鹽度關(guān)系重大。受沿海氣候的經(jīng)常性變化的影響,養(yǎng)殖水體的鹽度易處于波動(dòng)狀態(tài),為應(yīng)對(duì)外界復(fù)雜多變的環(huán)境,云紋石斑魚須具有高效的抗氧化、免疫、代謝及滲透壓防御機(jī)制,以保護(hù)機(jī)體免受傷害。本文首次研究了鹽度聚降對(duì)云紋石斑魚肝臟中抗氧化酶、血清免疫指標(biāo)、代謝酶、鰓離子調(diào)節(jié)酶、血清滲透壓的影響。本研究結(jié)果不僅對(duì)了解云紋石斑魚生長(zhǎng)的適合的鹽度有很大的幫助,還能為其人工養(yǎng)殖及生產(chǎn)技術(shù)提供重要的理論指導(dǎo)。本研究設(shè)置4個(gè)鹽度梯度(27、21、15和9)對(duì)云紋石斑魚進(jìn)行鹽度驟降脅迫實(shí)驗(yàn),在0、1、2、3和7 d時(shí)取樣,測(cè)定其肝臟中抗氧化酶:超氧化物岐化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活力、總抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)含量;血清免疫指標(biāo):溶菌酶(LZM);代謝酶:酸性磷酸酶(ACP)、堿性磷酸酶(AKP)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)以及乳酸脫氫酶(ldh)活力;鰓離子調(diào)節(jié)酶:na+/k+-atp(nka)酶、ca2+-atp酶(ca2+-atpase)、琥珀酸脫氫酶(sdh)、乳酸脫氫酶(ldh)活力及血清滲透壓。1、鹽度對(duì)云紋石斑魚肝臟抗氧化酶及溶菌酶活性的影響sod與cat活力第1、2d均呈下降趨勢(shì),鹽度21組的sod和cat活力第3d大幅度升高,顯著高于對(duì)照組(p0.05),隨后第7d下降恢復(fù)正常水平;t-aoc活力變化趨勢(shì)與sod、cat活力變化一致;mda含量變化與sod、cat活力變化趨勢(shì)相反;血清溶菌酶活力隨鹽度降低,呈降低的變化趨勢(shì),其中鹽度21組第1d為最高值。研究表明:鹽度驟降使云紋石斑魚產(chǎn)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng),初期抑制sod和cat活力,隨后恢復(fù),t-aoc活力和mda含量也相應(yīng)跟著變化。溶菌酶活力隨時(shí)間延長(zhǎng)先升高后降低,對(duì)機(jī)體的非特異性免疫具有十分重要的作用。2、鹽度對(duì)云紋石斑魚肝臟代謝酶活性的影響各實(shí)驗(yàn)組acp活力均顯著上升,鹽度15組acp活力第2d大幅升高,顯著高于對(duì)照組(p0.05),隨后第7d下降恢復(fù)正常水平;akp活力第1、2d呈下降趨勢(shì),第3d大幅度升高;gpt與ldh活力變化趨勢(shì)與akp活力變化一致,先降低后上升;got活力變化趨勢(shì)與acp活力變化一致,實(shí)驗(yàn)初期即升高。研究表明:在鹽度27驟降21或15,均會(huì)使云紋石斑魚產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),磷酸酶、轉(zhuǎn)氨酶與乳酸脫氫酶活力初期均會(huì)受到抑制,隨時(shí)間延后可以得到恢復(fù);而當(dāng)鹽度從27驟降至9,3 d時(shí)實(shí)驗(yàn)魚全部死亡。3、鹽度對(duì)云紋石斑魚鰓離子調(diào)節(jié)酶活力及血清滲透壓的影響鹽度21組與15組NKA及Ca~(2+)-ATPase在第1d均大幅上升,顯著高于對(duì)照組(P0.05),隨后下降趨于穩(wěn)定;血清滲透壓呈先降低后上升的變化趨勢(shì)(P0.05);SDH活力變化與離子酶一致(P0.05);LDH活力變化與離子酶相反(P0.05)。實(shí)驗(yàn)表明:云紋石斑魚在鹽度驟降的情況下,鰓進(jìn)行滲透壓調(diào)節(jié)分為兩個(gè)階段:一是應(yīng)激反應(yīng)階段,NKA及Ca~(2+)-ATPase活力迅速上升,血清滲透壓降低;二是適應(yīng)階段,離子酶活力下降趨于穩(wěn)定,血清滲透壓升高恢復(fù)至正常水平。SDH與LDH酶活力也相應(yīng)變化,為滲透壓調(diào)節(jié)提供能量。本實(shí)驗(yàn)表明,急性低鹽脅迫初期對(duì)云紋石斑魚肝臟抗氧化酶及代謝酶有抑制作用,其滲透壓調(diào)節(jié)分為應(yīng)激及適應(yīng)兩個(gè)階段。云紋石斑魚的鹽度驟降臨界梯度在9~15之間,驟降至鹽度9以下將影響幼魚存活,故養(yǎng)殖期間應(yīng)保持穩(wěn)定的鹽度,并避免鹽度驟降至9以下。
【學(xué)位單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2016
【中圖分類】：S917.4
【部分圖文】：

肝臟 ACP 活力的變化見圖3-1。鹽度 21 組的 ACP 活力呈波動(dòng)的變化趨勢(shì)，在第 1d 和第 3d 出現(xiàn)兩個(gè)峰值，且峰值顯著高于其它值（P<0.05）；鹽度 15 組 ACP 活力呈先下降后升高的趨勢(shì)，第 2d 出現(xiàn)峰值且為各組中最高（P<0.05）；鹽度 21 和 15 組在第 7 d 時(shí)都恢復(fù)到實(shí)驗(yàn)開始時(shí)水平，且與鹽度 27 組之間均無顯著性差異（P>0.05）。鹽度 9 組 ACP 活力呈不斷上升的趨勢(shì)（P<0.05），在實(shí)驗(yàn)第 2 d 出現(xiàn)個(gè)別死亡，至實(shí)驗(yàn)第 3 d 時(shí)全部死亡（鹽度 9 組以下指標(biāo)同此描述）。同一時(shí)間的不同實(shí)驗(yàn)組，隨著鹽度的降低，第 1、2 、7ｄ均呈波動(dòng)變化趨勢(shì)

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文3.2.2 不同鹽度下云紋石斑魚肝臟堿性磷酸酶(AKP)活性變化肝臟 AKP 活力的變化見圖 3-2。鹽度 21 組與鹽度 15 組 AKP 活力呈先下降后上升的趨勢(shì)，且均在第 3ｄ出現(xiàn)峰值，鹽度 21 組第 3dAKP 活力值為各組中最高點(diǎn)（P<0.05）；鹽度 9 組 AKP 活力呈不斷下降趨勢(shì)（P<0.05）。對(duì)于同一時(shí)間的不同實(shí)驗(yàn)組：第 1、3ｄAKP 活力隨鹽度降低均呈波動(dòng)變化趨勢(shì)，第 2、7 d 隨鹽度降低AKP 酶活力下降且均未超過對(duì)照組。

Fig.3-2 The activity ofAKP in the liver of E。 moara reared at different salinities3.2.3 不同鹽度下云紋石斑魚肝臟谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）活性肝臟GPT活力的變化見圖3-3。鹽度21組GPT活力呈波動(dòng)的變化趨勢(shì)（P<0.05），且均未超過初始值；鹽度 15 組與鹽度 9 組 GPT 活力呈先下降后上升的趨勢(shì)，鹽度15 組第 3ｄ出現(xiàn)峰值，且為各組中最高點(diǎn)（P<0.05），鹽度 9 組第 2 天 AKP 活力值顯著升高（P<0.05）。對(duì)于同一時(shí)間的不同實(shí)驗(yàn)組：隨鹽度降低各實(shí)驗(yàn)組 GPT 活力均呈波動(dòng)變化趨勢(shì)。
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本文編號(hào)：2889886