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追氮量對(duì)不同筋型小麥產(chǎn)量、品質(zhì)及生理指標(biāo)的影響

發(fā)布時(shí)間:2020-06-23 02:23
【摘要】:試驗(yàn)于2016-2017年在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所北京試驗(yàn)基地進(jìn)行,采用兩因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),以追氮量為調(diào)控因素,研究追氮量對(duì)不同筋型小麥產(chǎn)量、品質(zhì)及生理指標(biāo)的影響。供試材料為強(qiáng)筋品種藁優(yōu)2018、師欒02-1,中筋品種中麥8號(hào)、中麥175,弱筋品種為揚(yáng)麥22和揚(yáng)麥15。試驗(yàn)主要結(jié)果如下:(1)在拔節(jié)期追施75~135 kg·hm-2氮肥范圍內(nèi),各品種小麥株高總體上表現(xiàn)為隨追氮量的增加而增高,以追氮量135 kg·hm-2最高;穗長和結(jié)實(shí)小穗數(shù)也顯著增加,以追氮量135kg·hm-2處理最高;不孕小穗數(shù)顯著減少,以追氮量135kg·hm-2最少;各品種的群體莖蘗總數(shù)整體呈現(xiàn)先升高再降低的變化趨勢(shì),適量增施氮肥可以增加拔節(jié)后群體總莖數(shù),減少無效分蘗,改善群體質(zhì)量,以追氮量135kg·hm-2最優(yōu)。追氮量對(duì)群體總莖數(shù)的影響因品種不同也存在明顯差異,表現(xiàn)為強(qiáng)筋小麥?zhǔn)苡绊懽蠲黠@,其次為中筋小麥,弱筋小麥?zhǔn)苡绊懽钚?拔節(jié)期增加追氮量可減緩生育后期葉面積指數(shù)下降速度,追氮量為135 kg·hm-2處理效果最顯著,各筋型表現(xiàn)為強(qiáng)筋小麥(24%)中筋小麥(26%)弱筋小麥(48%)。(2)不同筋型小麥品種及主要器官干物質(zhì)積累量和分配比例存在顯著差異。隨著追氮量增加,開花期不同品種干物質(zhì)積累量均呈增加趨勢(shì),強(qiáng)筋小麥的干物質(zhì)積累總量高于中筋小麥及弱筋小麥。比較各主要器官干物質(zhì)積累量得出,莖稈及穗部的干物質(zhì)積累量強(qiáng)筋小麥較高,葉片則以中筋麥較高。隨著追氮量增加,小麥各器官的干物質(zhì)積累量、分配比例也顯著提高,表現(xiàn)為莖葉、穗,且以追氮量135kg·hm-2處理最高,顯著高于其他追氮處理。成熟期強(qiáng)筋小麥籽粒中干物質(zhì)積累比例顯著高于中筋及弱筋小麥;穎殼+穗軸的干物質(zhì)則顯著低于中筋和弱筋小麥;增加追氮量同樣可以提高各品種小麥成熟期器官的干物質(zhì)積累量、分配比例和總干物質(zhì)積累量,以追氮量135kg·hm-2最高。(3)增加追氮量對(duì)小麥旗葉葉綠素a、b含量均有提高效應(yīng),且更利于葉綠素b的形成,追氮量為135kg·hm-2時(shí)效應(yīng)最明顯;本試驗(yàn)條件下,各小麥品種旗葉凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率、葉溫均隨著追氮量的增加而逐漸提高,且增長幅度也逐漸加大,以追氮量135 kg·hm-2為最高;,旗葉胞間CO2濃度則隨著追氮量的增加逐漸降低,各品種呈現(xiàn)基本相同的變化趨勢(shì)。(4)各小麥品種均表現(xiàn)為開花時(shí)旗葉硝酸還原酶活性最高,開花后隨籽粒發(fā)育進(jìn)程的推進(jìn)逐漸降低。在75~135 kg·hm-2范圍內(nèi)隨追氮量的增加,各類型小麥品種旗葉NR活性均呈上升趨勢(shì),以追氮量135 kg·hm-2最高;隨著追氮量的增加,開花期和成熟期營養(yǎng)器官氮素積累量、籽粒氮素積累量、營養(yǎng)器官氮素向籽粒中的轉(zhuǎn)移量以及對(duì)籽粒的貢獻(xiàn)率都呈現(xiàn)增加的趨勢(shì),以追氮量135kghm-2最高,但花后氮素同化量增加的幅度降低。(5)小麥籽粒產(chǎn)量及蛋白質(zhì)產(chǎn)量以中筋和強(qiáng)筋小麥較高,顯著高于弱筋小麥。在75~135 kg·hm-2范圍內(nèi),各品種籽粒產(chǎn)量、成穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重、蛋白質(zhì)產(chǎn)量及生物產(chǎn)量均隨追氮量的增加而顯著提高,以追氮量135 kg hm-2最高。(6)隨著追氮量的增加,容重和出粉率顯著降低,但籽粒硬度顯著提高;各小麥品種籽粒清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白的含量及蛋白質(zhì)總量均呈增加趨勢(shì),其中醇溶蛋白和谷蛋白的增加幅度高于清蛋白和球蛋白;追施氮肥對(duì)沉淀值、濕面筋、吸水率、面團(tuán)形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、粉質(zhì)評(píng)價(jià)值的影響在三種類型小麥品種間表現(xiàn)出相同的規(guī)律,均隨追氮量增加而遞增,弱化度則隨追氮量增加而降低。中、強(qiáng)筋小麥在追氮量135kg·hm-2時(shí),品質(zhì)性狀表現(xiàn)最好;而弱筋小麥則以追氮量75kg·hm-2為宜,施氮增多,則不利于弱筋小麥加工品質(zhì)的改善。綜上分析,本試驗(yàn)條件下拔節(jié)期追施氮肥有利于優(yōu)化小麥單株農(nóng)藝性狀,構(gòu)建合理群體,提高旗葉葉綠素含量,改善光合性能,促進(jìn)植株對(duì)氮素的吸收與積累。三種筋型小麥品種的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量構(gòu)成、光合生理以及加工品質(zhì)受追氮量的影響差異較大,強(qiáng)筋及中筋以追氮量135kg·hm-2為最佳,可獲得較高產(chǎn)量及最優(yōu)品質(zhì);但對(duì)于弱筋小麥,以追氮量135kg·hm-2產(chǎn)量最高,而加工品質(zhì)則以追氮量75kg·hm-2為宜。
【學(xué)位授予單位】:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2018
【分類號(hào)】:S512.1
【圖文】:

株高,生育時(shí)期,小麥,品種


3.1.1對(duì)成熟期冬小麥單株農(nóng)藝性狀的影響逡逑3.1.1.1對(duì)株高的影響逡逑株高是作物生長量的重要指標(biāo)之一,由圖1、圖2可看出,在拔節(jié)前,兩個(gè)弱筋小逡逑麥品種的株高較高,各品種株高表現(xiàn)為揚(yáng)麥22>揚(yáng)麥15>中麥175>藁優(yōu)2018>中麥8號(hào)>逡逑師欒02-1,且揚(yáng)麥22顯著高于其他品種;拔節(jié)以后,兩個(gè)中筋小麥品種株高迅速增高,逡逑顯著高于其他品種;開花以后各品種株高接近成熟期,株高基本固定,均表現(xiàn)為中麥175>逡逑中麥8號(hào)>揚(yáng)麥22>揚(yáng)麥15>藁優(yōu)2018>師欒02-1,且中麥175顯著高于其他品種。逡逑隨著生育進(jìn)程的推移,各品種小麥的株高均表現(xiàn)為逐漸增加的趨勢(shì)。其中,在生長逡逑初期增加較少,因此小麥生長對(duì)氮素的需求量較少;在拔節(jié)期-開花期,小麥生長旺盛,逡逑株高明顯增加,對(duì)氮素的需求量也明顯增加。不同的追氮量下,小麥的株高有差異,但逡逑總體上表現(xiàn)在75?135邋kg_hm_2范圍內(nèi)隨追氮量的增加而增加

追氮,小麥群體,小穗數(shù),穗長


麥8號(hào)的結(jié)實(shí)小穗數(shù)最多,不孕小穗數(shù)最少,但各處理間差異不顯著;在B2條件下,逡逑中麥8號(hào)的穗長最大,兩弱筋小麥品種揚(yáng)麥22和揚(yáng)麥15的穗長沒有差異,均高于其他逡逑4個(gè)小麥品種。揚(yáng)麥22的結(jié)實(shí)小穗數(shù)最多,且不孕小穗數(shù)最少;在B3條件下,穗長表逡逑現(xiàn)為中麥8號(hào)>揚(yáng)麥22>揚(yáng)麥15>藁優(yōu)2018>師欒02-1>中麥175,各小麥品種的單穗結(jié)逡逑實(shí)小穗數(shù)都在15?16個(gè),沒有顯著差異,揚(yáng)麥22的不孕小穗數(shù)最少,但未達(dá)顯著水平。逡逑兩個(gè)強(qiáng)筋小麥品種結(jié)實(shí)小穗數(shù)受氮肥影響比較大,各處理組合間差異顯著;中筋小麥及逡逑弱筋小麥的結(jié)實(shí)小穗數(shù)受氮肥影響比較小,各處理間差異不顯著。逡逑3.1.2對(duì)冬小麥群體結(jié)構(gòu)的影響逡逑3.1.2.1對(duì)冬小麥群體莖蘗動(dòng)態(tài)的影響逡逑00.0娜0.0

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