為探究香豆素對(duì)灰葡萄孢霉菌Botrytis cinerea作用機(jī)理的影響,通過(guò)抑菌試驗(yàn)、酶活試驗(yàn)及電導(dǎo)率試驗(yàn),分析香豆素對(duì)灰葡萄孢霉菌的抑菌活性,以及經(jīng)香豆素處理后灰葡萄孢霉菌胞內(nèi)外蛋白質(zhì)含量、酶活性以及細(xì)胞膜透性的變化規(guī)律,揭示香豆素對(duì)灰葡萄孢霉菌的抑菌機(jī)理。結(jié)果表明:在PD液體培養(yǎng)基上香豆素對(duì)灰葡萄孢霉菌的EC50值為101 mg/L;處理組胞內(nèi)及胞外蛋白濃度均低于對(duì)照組蛋白濃度;香豆素濃度為101 mg/L時(shí)對(duì)灰葡萄孢霉菌三磷酸腺苷酶(ATPase)和過(guò)氧化氫酶(CAT)的抑制率分別為62.60%和76.5%,對(duì)纖維素酶(CL)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)和果膠酶(pectinase)的抑制率分別為57.63%、64.51%和61.13%;香豆素處理可顯著增強(qiáng)灰葡萄孢霉菌的細(xì)胞膜透性,經(jīng)香豆素處理48 h,灰葡萄孢霉菌的電導(dǎo)率為17 568.79μS/cm,為對(duì)照組電導(dǎo)率的1.9倍�？梢�,香豆素可以抑制灰葡萄孢霉菌的生長(zhǎng),使其呼吸代謝受阻,干擾灰葡萄孢霉菌細(xì)胞膜的滲透,抑制灰葡萄孢霉菌細(xì)胞壁酶的活性。該結(jié)果可為以香豆素為主的新型植物源農(nóng)藥開發(fā)以及灰霉病的防治提供理論支撐。

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