飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟是飯店企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢、實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的重要手段,它在市場競爭全球化、消費需求多樣化、技術(shù)變革快速化等背景下蓬勃發(fā)展。然而,當(dāng)前關(guān)于飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的理論研究成果較少,對飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績效評價這一基礎(chǔ)而又重要的問題更是缺乏專門、系統(tǒng)的研究。理論研究已遠遠不能滿足實踐的需求。 本文以飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績效評價為研究對象,在吸收國內(nèi)外相關(guān)理論研究成果的基礎(chǔ)上,結(jié)合合作競爭理論、博弈論、協(xié)同學(xué)理論和合作剩余理論,分析飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績效評價的對象及內(nèi)涵,在此基礎(chǔ)上構(gòu)建飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW績效評價模型及其評價指標(biāo)體系,并通過實例對模型進行檢驗與修正,最后提出促進聯(lián)盟績效評價有效性的建議對策。本文提出的飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW績效評價模型,結(jié)合飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟特點,以飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟整體及聯(lián)盟飯店個體為評價對象,綜合財務(wù)指標(biāo)和非財務(wù)指標(biāo),考慮聯(lián)盟成員變化的動態(tài)性,通過定量分析聯(lián)盟飯店合作剩余的獲取程度來評價飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的績效,具有較好的適用性與實用性。該評價模型可為飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟進行績效評價及聯(lián)盟穩(wěn)定性管理提供理論參考,指導(dǎo)飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟實踐,從而提升飯店企業(yè)競爭力,促進飯店行業(yè)的健康發(fā)展。 本論文研究的創(chuàng)新點主要在于:通過構(gòu)建數(shù)學(xué)模型及邏輯模型,并經(jīng)過實例的檢驗,提出具有實踐意義及理論意義的飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW績效評價模型;結(jié)合合作競爭理論、博弈論、協(xié)同學(xué)理論及合作剩余理論,指出飯店進行聯(lián)盟合作的根本目的是通過協(xié)同合作獲取合作剩余,最終實現(xiàn)“共贏”;提出“聯(lián)盟合作剩余”、“聯(lián)盟回報率”及“聯(lián)盟績效不對稱”等概念,并分析合作剩余與聯(lián)盟回報率的關(guān)系及聯(lián)盟績效不對稱與聯(lián)盟穩(wěn)定性的關(guān)系。
【學(xué)位單位】：廈門大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2007
【中圖分類】：F719;F224
【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 導(dǎo)論
    第一節(jié) 研究背景及意義
        一、研究背景
        二、研究意義
    第二節(jié) 研究方法與主要研究內(nèi)容
        一、研究方法
        二、主要研究內(nèi)容
第二章 文獻綜述
    第一節(jié) 戰(zhàn)略聯(lián)盟研究的理論基礎(chǔ)
    第二節(jié) 國內(nèi)外飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟研究綜述
    第三節(jié) 國內(nèi)外戰(zhàn)略聯(lián)盟績效評價研究綜述
        一、戰(zhàn)略聯(lián)盟績效的定義
        二、戰(zhàn)略聯(lián)盟績效評價的對象
        三、戰(zhàn)略聯(lián)盟績效評價指標(biāo)
        四、戰(zhàn)略聯(lián)盟績效評價方法
        五、現(xiàn)有理論研究的不足
    第四節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的特點與類型
        一、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的定義
        二、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的特點
        三、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的類型
第三章 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績效評價模型構(gòu)建的邏輯前提
    第一節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作與“共贏”
        一、以合作求“共贏”的合作競爭理論
        二、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的博弈分析——以價格聯(lián)盟為例
    第二節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的協(xié)同效應(yīng)與合作剩余
        一、協(xié)同學(xué)理論與協(xié)同效應(yīng)
        二、合作剩余理論與合作剩余
        三、協(xié)同效應(yīng)、合作剩余與飯店的聯(lián)盟動機
        四、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的協(xié)同效應(yīng)分析
        五、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作剩余分析
    第三節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績效評價模型構(gòu)建的邏輯前提
第四章 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評價模型的構(gòu)建
    第一節(jié) 模型的構(gòu)建
        一、模型描述
        二、模型內(nèi)涵
    第二節(jié) 模型擴展
        一、模型擴展
        二、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績效的不對稱性
        三、模型研究小結(jié)
    第三節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評價指標(biāo)分析
        一、飯店加入聯(lián)盟的成本分析
        二、飯店從聯(lián)盟中獲得的效益分析
        三、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評價指標(biāo)體系
        四、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟合作剩余的計算
    第四節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評價的邏輯模型
第五章 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評價模型的檢驗與修正
    第一節(jié) 模型的實例檢驗
        一、廈門京閩中心酒店與最佳西方國際集團
        二、珠海A酒店與B酒店的培訓(xùn)聯(lián)盟
    第二節(jié) 模型修正
        一、模型修正
        二、SRW評價模型的優(yōu)點
    第三節(jié) 建議對策
結(jié)束語
參考文獻
致謝

【引證文獻】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前3條

1 衣永清;經(jīng)濟型酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟研究[D];中國海洋大學(xué);2010年

2 陳燦華;基于博弈分析的旅游景區(qū)戰(zhàn)略性人力資源管理研究[D];新疆師范大學(xué);2010年

3 范星妙;電子商務(wù)環(huán)境下基于價值鏈的旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟研究[D];中北大學(xué);2010年

本文編號：2875276