本文選題：遼寧 + 大蔥�。� 參考：《北方園藝》2017年03期

【摘要】：從遼寧大蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀入手,分析了遼寧大蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題:專業(yè)化生產(chǎn)技術水平不高;專業(yè)人才缺乏,技術服務體系有待加強;地方品種多,適合加工、出口的專用品少;加工技術落后,經(jīng)濟效益低;經(jīng)營模式落后,品牌效應不足等。針對上述問題,提出遼寧大蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展應采取加強科學研究,培育新品種,研發(fā)新產(chǎn)品;推進大蔥標準化生產(chǎn)基地建設;發(fā)展標準化龍頭企業(yè)的帶頭作用,創(chuàng)立地方品牌;開拓營銷渠道,建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式;加強大蔥標準化體系的建設等措施。
[Abstract]:Starting with the current situation of onion industry development in Liaoning Province, this paper analyzes the problems existing in the development of onion industry in Liaoning Province: the level of specialized production technology is not high; the technical service system needs to be strengthened due to the lack of professional talents; the variety of local onion is abundant and suitable for processing. Few special products for export, backward processing technology, low economic benefit, backward management mode, insufficient brand effect and so on. In view of the above problems, it is suggested that the development of onion industry in Liaoning should take the following measures: strengthening scientific research, cultivating new varieties, developing new products, promoting the construction of standardized production bases of scallions, developing the leading enterprises in standardization, and establishing local brands; Open up marketing channels, set up industrialized management mode, strengthen the construction of standardization system of onion, etc.
【作者單位】： 遼寧省農(nóng)業(yè)科學院食品與加工研究所;遼陽職業(yè)技術學院化學工程系;本溪縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心;
【基金】：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工技術培訓與推廣資助項目(2130306)
【分類號】：F326.13

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本文編號：1974596