發(fā)布時間：2024-12-10 22:32

　　以網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐為代表的網(wǎng)絡(luò)食品交易模式逐漸成為時下餐飲服務(wù)市場主流,許多諸如“餓了么”、“美團(tuán)外賣”等第三方網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺迅速崛起�；ヂ�(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展及其產(chǎn)生的“互聯(lián)網(wǎng)+食品”的經(jīng)濟(jì)模式,將傳統(tǒng)的食品行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合,極大地滿足了消費(fèi)者便捷、快速、舒適的消費(fèi)需求,是一種創(chuàng)新的食品經(jīng)營新興業(yè)態(tài),已構(gòu)成食品流通的主渠道。但與此同時,網(wǎng)絡(luò)食品平臺以及網(wǎng)店大量涌現(xiàn)所產(chǎn)生的許多問題也逐漸暴露。雖然新出臺的法律法規(guī)極大地提高了網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的可操作性,但面對網(wǎng)絡(luò)食品安全治理過程中不斷出現(xiàn)的新問題、新局面,該如何實現(xiàn)食品安全治理的優(yōu)化,面對混亂的網(wǎng)絡(luò)食品治理現(xiàn)狀,又該如何在地方具體落實,達(dá)到維護(hù)地方穩(wěn)定、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的目的,這些仍然是不可忽視的問題。本文選取網(wǎng)絡(luò)食品安全社會共治作為研究對象并以廣西為例。首先對網(wǎng)絡(luò)食品交易、網(wǎng)絡(luò)食品安全治理、社會共治以及合作治理理論進(jìn)行了概念界定和理論解釋,并且分析了其內(nèi)在契合性;其次,從政府監(jiān)管、第三方平臺管理、協(xié)會管理以及公眾參與治理四個層面描述了廣西網(wǎng)絡(luò)食品安全治理的現(xiàn)狀,進(jìn)而分析了其在社會共治方面所存在的困境及原因;最后結(jié)合合作治理理論提出了開發(fā)治理主體...

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 研究背景與問題
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究問題
    1.2 研究意義和目的
        1.2.1 研究意義
        1.2.2 研究目的
    1.3 國內(nèi)外研究綜述
        1.3.1 合作治理理論研究綜述
        1.3.2 關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品安全的研究綜述
    1.4 研究內(nèi)容和思路
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 研究思路
    1.5 研究方法與創(chuàng)新
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 可能的創(chuàng)新之處
第二章 相關(guān)概念界定及理論基礎(chǔ)
    2.1 相關(guān)概念界定
        2.1.1 網(wǎng)絡(luò)食品交易
        2.1.2 網(wǎng)絡(luò)食品安全治理
        2.1.3 社會共治
    2.2 理論基礎(chǔ)
        2.2.1 合作治理理論的起源
        2.2.2 合作治理理論的內(nèi)涵
    2.3 網(wǎng)絡(luò)食品安全治理與合作治理理論的內(nèi)在契合
        2.3.1 治理理念
        2.3.2 組織結(jié)構(gòu)
第三章 廣西網(wǎng)絡(luò)食品安全治理現(xiàn)狀
    3.1 政府監(jiān)管層面
        3.1.1 監(jiān)管機(jī)構(gòu)與職能的設(shè)置
        3.1.2 法律法規(guī)建設(shè)現(xiàn)狀
    3.2 第二方平臺管理層面
        3.2.1 美團(tuán)網(wǎng)平臺管理概況
        3.2.2 餓了么平臺管理概況
    3.3 食品安全協(xié)會治理層面
        3.3.1 協(xié)會參與治理力度
        3.3.2 協(xié)會與其他合作主體的關(guān)系
    3.4 公眾參與治理層面
        3.4.1 公眾對相關(guān)法律法規(guī)知曉度
        3.4.2 公眾自身維權(quán)難度
第四章 廣西網(wǎng)絡(luò)食品安全社會共治的困境及原因分析
    4.1 廣西網(wǎng)絡(luò)食品安全社會共治的困境
        4.1.1 政府職責(zé)難以到位
        4.1.2 治理主體合作積極性不高
        4.1.3 治理主體合作缺乏協(xié)調(diào)
        4.1.4 合作治理手段僵硬固化
        4.1.5 法律法規(guī)及道德建設(shè)滯后
    4.2 廣西網(wǎng)絡(luò)食品安全社會共治困境的原因分析
        4.2.1 合作治理主體權(quán)責(zé)不明
        4.2.2 合作治理結(jié)構(gòu)不對等
        4.2.3 合作治理機(jī)制不健全
        4.2.4 合作治理技術(shù)不成熟
        4.2.5 合作治理保障不完善
第五章 網(wǎng)絡(luò)食品安全社會共治對策
    5.1 開發(fā)治理主體合作能力
        5.1.1 提高合作主體溝通能力
        5.1.2 促進(jìn)多主體全程參與
        5.1.3 加強(qiáng)各主體間知識培訓(xùn)與轉(zhuǎn)移
    5.2 優(yōu)化合作治理結(jié)構(gòu)
        5.2.1 優(yōu)化監(jiān)管部門職能
        5.2.2 優(yōu)化合作機(jī)構(gòu)的設(shè)置
        5.2.3 優(yōu)化合作主體權(quán)力配置
        5.2.4 優(yōu)化第三方平臺治理
    5.3 創(chuàng)新合作治理機(jī)制
        5.3.1 健全責(zé)任共擔(dān)機(jī)制
        5.3.2 完善合作信任機(jī)制
        5.3.3 完善激勵保障機(jī)制
        5.3.4 健全監(jiān)督管理機(jī)制
    5.4 完善智慧治理信息技術(shù)
        5.4.1 構(gòu)建智慧治理綜合應(yīng)用平臺
        5.4.2 構(gòu)建云到端的智慧監(jiān)督平臺
        5.4.3 構(gòu)建風(fēng)險評估與應(yīng)急管理平臺
    5.5 加強(qiáng)合作治理的良好保障
        5.5.1 提升合作治理的思想保障
        5.5.2 提高合作治理的環(huán)境保障
        5.5.3 完善合作治理的制度保障
結(jié)論與展望
參考文獻(xiàn)
致謝
附錄
    1. 攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文情況
    2. 參加項目情況
    3. 調(diào)查問卷



本文編號：4015759