生鮮農(nóng)產(chǎn)品是居民日常生活中必不可少的消費品之一,是人們重要的營養(yǎng)物質(zhì)來源;同時,也是廣大產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶主要的勞動產(chǎn)品,是其收入的重要組成部分。生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通活動連接著地頭與餐桌,是生產(chǎn)與消費的橋梁與紐帶,其運行狀況直接關(guān)系到民生與社會的安定。近年來,隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,居民對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費需求發(fā)生了根本性的變化,傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式日益不適應(yīng)發(fā)展需要,流通環(huán)節(jié)多、流通成本高,農(nóng)戶分散,組織化程度低、對接市場困難,農(nóng)戶“賣難”而消費者“買難”現(xiàn)象屢見不鮮,這些問題不僅阻礙了我國生鮮流通業(yè)的發(fā)展,同時也不利于農(nóng)戶增收。鑒于這些問題的存在,本文以生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式對農(nóng)戶收入影響作為研究對象,首先探討了我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式的種類、歷史演變、現(xiàn)狀及其中存在的問題,并以筆者家鄉(xiāng)特產(chǎn)贛南臍橙為調(diào)研對象,通過實地調(diào)研采集數(shù)據(jù),深入剖析了影響臍橙種植戶收入的因素,重點關(guān)注了不同流通渠道模式對收入的影響機制,以期為未來生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通效率的改善和農(nóng)戶收入的增加尋找有效途徑。文章結(jié)構(gòu)如下:首先梳理了國內(nèi)外學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品流通方面研究的相關(guān)文獻;其次分析了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品、生產(chǎn)、流通屬性,... 

【文章來源】：浙江工商大學(xué)浙江省

【文章頁數(shù)】：95 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

生鮮農(nóng)產(chǎn)品歷年研究變化趨勢圖

數(shù)據(jù)來源：2004-2016 贛州國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報圖 5-1 贛南臍橙種植面積變化數(shù)據(jù)來源：2004-2016 贛州國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報圖 5-2 贛南臍橙產(chǎn)量變化圖

數(shù)據(jù)來源：2004-2016 贛州國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報圖 5-2 贛南臍橙產(chǎn)量變化圖根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從 2004 年開始到 2012 年，贛南臍橙種植面積曾現(xiàn)逐年遞增態(tài)勢，總增長種植面積為 78 萬畝，增長率為 78%，臍橙產(chǎn)量增長 101 萬噸，增長率為459.1%；而從 2013 年到 2016 年，贛南臍橙受黃龍病影響，種植面積和產(chǎn)量都出現(xiàn)了不同程度的下滑，其中種植面積從 2013 年的 174 萬畝，下降到了 2016 年的 155 萬畝，總種植面積減少了 19 萬畝，產(chǎn)量從 150 萬噸減少到 108 萬噸，減產(chǎn)總量為 42 萬噸。雖然近幾年臍橙種植面積與產(chǎn)量都出現(xiàn)了小幅下降，但總體來說贛南臍橙產(chǎn)業(yè)已處在相當?shù)囊?guī)模內(nèi)。目前，贛南臍橙已經(jīng)發(fā)展成為全國臍橙市場的知名品牌，在國內(nèi)市場中具有頗高的人氣，同時贛州也已經(jīng)成為國內(nèi)最大的綠色、優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)供應(yīng)基地、57


本文編號：2911864