人民生活的根本就是食品，人民穩(wěn)定的基礎(chǔ)也是食品，人民富裕的源泉同樣是食品，這就驗(yàn)證了那句“民以食為天”的名言。人民群眾的生命安全和身體健康都和食品安全有著密不可分的關(guān)系，同時(shí)也關(guān)系到一個(gè)國(guó)家和政府的形象，和社會(huì)穩(wěn)定以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著十分緊密的聯(lián)系。最近幾年的時(shí)間內(nèi)，出現(xiàn)了很多次食品安全事故，社會(huì)各界都十分關(guān)注食品安全。所以應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步研究食品安全監(jiān)管，構(gòu)建并進(jìn)一步健全我國(guó)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，采取科學(xué)合理的政策，這些和食品安全有著很大的關(guān)系。本文開(kāi)始從政府具體職能入手，進(jìn)一步分析研究我國(guó)食品安全監(jiān)管的實(shí)際情況，深入研究了現(xiàn)階段所存在的食品安全監(jiān)管問(wèn)題，向發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)行學(xué)習(xí)，吸收了相關(guān)的成功經(jīng)驗(yàn)，和我國(guó)具體實(shí)際進(jìn)行結(jié)合，開(kāi)展食品安全監(jiān)管的探索，按照我國(guó)基本國(guó)情，在這方面進(jìn)行研究并提出獨(dú)具特色的措施。除了引言外，本文從以下四章展開(kāi)分析，具體包括：第一章對(duì)食品安全的具體定義和概念進(jìn)行了闡述，其中也涵蓋了食品安全以及食品的具體概念；第二章則進(jìn)一步介紹了我國(guó)食品安全監(jiān)管的實(shí)際情況出發(fā)，剖析了食品安全監(jiān)管存在的監(jiān)管技術(shù)問(wèn)題、監(jiān)管模式和主體的缺陷等眾多的問(wèn)題；第三章轉(zhuǎn)向發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)行學(xué)習(xí)，吸收相關(guān)經(jīng)驗(yàn)并根據(jù)我國(guó)...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
內(nèi)容摘要
ABSTRACT
引言
第一章 食品安全問(wèn)題及其監(jiān)管概述
    一、 食品安全基本概念
    二、 國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題概覽
    三、 食品安全問(wèn)題的影響及監(jiān)管必要性
第二章 我國(guó)食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀與缺陷
    一、 我國(guó)食品安全的監(jiān)管現(xiàn)狀
        （一） 我國(guó)食品安全監(jiān)管模式
        （二） 我國(guó)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)及分工
        （三） 我國(guó)食品安全監(jiān)管的法律體系
        （四） 我國(guó)食品安全監(jiān)管的理論
    二、 我國(guó)食品安全監(jiān)管的問(wèn)題揭示
        （一） 監(jiān)管主體的缺陷
        （二） 監(jiān)管模式的缺陷
        （三） 監(jiān)管技術(shù)的缺陷
        （四） 不完全信息的存在
第三章 境外主要經(jīng)濟(jì)體食品安全監(jiān)管的法律安排與經(jīng)驗(yàn)
    一、 境外主要經(jīng)濟(jì)體食品安全監(jiān)管安排
        （一） 美國(guó)食品安全監(jiān)管法律安排
        （二） 歐盟食品安全監(jiān)管法律安排
        （三） 日本食品安全監(jiān)管法律安排
    二、 境外食品安全監(jiān)管的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
        （一） 預(yù)防為先，最大限度地防止危害
        （二） 重視法律法規(guī)體系
        （三） 注重食品安全的檢驗(yàn)
        （四） 提倡存在安全問(wèn)題食品的召回制度
        （五） 建立統(tǒng)一的食品安全信息發(fā)布制度
第四章 完善我國(guó)食品安全監(jiān)管的法律對(duì)策
    一、 重組行政監(jiān)管機(jī)構(gòu)，避免多頭管理
        （一） 優(yōu)化食品安全監(jiān)管權(quán)力的配置
        （二） 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的力度及責(zé)任追究
    二、 推行市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)食品安全的源頭管理
    三、 健全食品流通市場(chǎng)安全的法律、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)
        （一） 加快食品安全法律建設(shè)和法制管理
        （二） 加強(qiáng)檢測(cè)，建立健全高效的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體系
        （三） 強(qiáng)化食品經(jīng)銷實(shí)體的法律責(zé)任，加強(qiáng)召回等制度體系的建立
    四、 完善我國(guó)食品安全信息統(tǒng)一發(fā)布制度
    五、 提高公眾的食品安全意識(shí)，調(diào)動(dòng)社會(huì)外部的監(jiān)督力量
        （一） 媒體對(duì)食品安全的監(jiān)督
        （二） 普通公眾對(duì)食品安全的監(jiān)督
        （三） 推行食品安全行政問(wèn)責(zé)制
        （四） 強(qiáng)化行業(yè)自律
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3990691