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  本文關(guān)鍵詞：人參術(shù)苓酵素的制備及改善腸胃功能研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《吉林大學(xué)》 2013年

人參術(shù)苓酵素的制備及改善腸胃功能研究

蔡爽  

【摘要】：消化不良(dyspepsia)十分常見，多是由胃動力障礙引起，，也包括胃腸蠕動不好的胃輕癱和食道反流病，是一種消化系統(tǒng)疾病的臨床癥候群。常見癥狀為反復(fù)或持續(xù)性上腹疼痛或自覺上腹不適，常在餐后加重。一般表現(xiàn)為胃脹腹痛、易飽、噯氣、反酸、惡心、嘔吐等癥狀。主要可分為兩種類型，即功能性消化不良和器質(zhì)性消化不良。功能性消化不良發(fā)生率最高，大部分人都有此經(jīng)歷。發(fā)病原因主要和精神心理因素有關(guān)，如情緒起伏、失眠、煙酒刺激等。一般經(jīng)檢查并沒有明顯的消化器官疾病或系統(tǒng)性疾病，屬中醫(yī)的“胃痛”、“脘痞”、“嘈雜”等范疇，也稱脾胃失和，病在胃腸，涉及肝、脾等臟器。 民間傳統(tǒng)療法治療脾胃病是建議病人可多吃胡椒豬肚湯，多喝生姜水等。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以暫時調(diào)理好脾胃虛寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。西醫(yī)一般助補充消化酶或者改善胃動力來緩解消化不良癥狀。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)針對脾胃疾病不同的類型，如四君子湯治療肝郁脾虛、肝胃不和型疾病，理中湯治療脾胃虛寒、陽虛失血型疾病，以及益胃湯、養(yǎng)胃湯等，或是制成中成藥如胃蘇顆粒、香砂養(yǎng)胃丸、三九胃泰等等，皆是以健脾和胃為主要治療方向。但是這些治療方法都存在一些弊端，不能令患者滿意。 本配方在前期篩選菌種的基礎(chǔ)上，選定高胞外多糖表達菌株組合（長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌）并以此為基礎(chǔ)進行發(fā)酵，取發(fā)酵液采用苯酚一硫酸法測定胞外多糖含量，以溫度、pH值和接種量分別進行單因素篩選先確定最優(yōu)條件范圍，結(jié)果顯示，果蔬發(fā)酵條件單因素試驗，溫度35℃、pH值6.0、接種量4%時果蔬汁發(fā)酵后胞外多糖產(chǎn)生量最多，再根據(jù)L9(34)正交表進行正交實驗，確定溫度37℃、pH值6.0、接種量4%為最佳發(fā)酵條件，加入已制備的人參提取物，白術(shù)、橘皮揮發(fā)油，按配方量稱取茯苓、山藥、蓮子、甘草、山楂、麥芽、澤瀉制成的水提取物。將以上混合，即得到人參術(shù)苓酵素。 用所得的人參術(shù)苓酵素進行改善胃腸功能實驗研究。取人參術(shù)苓酵素、嗎丁啉溶液，設(shè)計成人參術(shù)苓酵素組、嗎丁啉組、對照組分別對清潔級昆明種小白鼠進行小腸推進功能的比較和小鼠胃排空功能的檢測；并且利用大鼠性情暴躁，易于激怒的特征，根據(jù)激怒刺激的方法將Wistar雄性清潔級大白鼠建立為肝胃不和動物模型，再次隨機分組對其胃運動頻率、幅度進行試驗檢測。實驗結(jié)果顯示，該模型組動物未引起潰瘍等器質(zhì)性改變，但在胃腸機械收縮頻率、收縮幅度方面均明顯差于正常組，從而說明了緊張、焦慮、煩燥等不良情緒，是導(dǎo)致非潰瘍性消化不良的一個重要因素。 經(jīng)本研究證實，人參術(shù)苓酵素能有效地恢復(fù)胃正常的機械運動，模型動物經(jīng)本方治療后，其胃的收縮頻率、幅度均有明顯的提高，并且能顯著增強胃排空及小腸的推進功能，說明人參術(shù)苓酵素能夠有效的治療非潰瘍性消化不良。證實了配方可有效地調(diào)節(jié)脾胃功能，健脾和胃。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：TQ461;R285.5
【目錄】：

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8 劉長偉;甘草素（liquirigenin）誘導(dǎo)人宮頸癌HeLa細胞凋亡及其分子機制的研究[D];南京醫(yī)科大學(xué);2010年

9 張世蘋;甘草素誘導(dǎo)人肝癌SMMC-7721細胞凋亡及其機制的研究[D];南京醫(yī)科大學(xué);2008年

10 謝思柔;甘草素（liquirigenin）對人臍靜脈內(nèi)皮細胞HUVEC及人宮頸癌HeLa細胞血管生成的抑制作用及其分子機制研究[D];南京醫(yī)科大學(xué);2011年

  本文關(guān)鍵詞：人參術(shù)苓酵素的制備及改善腸胃功能研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：46172