茶是一種重要的全球性經(jīng)濟作物,由其芽葉制作而成的飲品是"世界三大飲料之一",其含有多種有益于人體健康的次生代謝物,如兒茶素、茶氨酸、有機酸等。紫葉茶樹品種的發(fā)現(xiàn),具抗氧化功效的花青素成為茶葉天然活性成分,使茶葉的保健功效更上一層�；ㄇ嗨刈鳛橹参镏凶畲蟮囊活愃苄蕴烊簧�,在果蔬、花卉中大量存在,其代謝途徑已被深入研究。由于茶葉高花青素品種近年來才陸續(xù)被發(fā)現(xiàn),所以對茶樹中花青素的生物合成途徑研究仍相對滯后。近年來,越來越多的研究運用"組學"技術配合其他生物技術來分離鑒定茶樹中調(diào)控花青素合成的結(jié)構(gòu)基因以及轉(zhuǎn)錄因子,雖有所獲,但要完全揭示茶樹中花青素代謝的分子機制還需深入研究。該文介紹了茶樹花青素的測定技術,闡述了"組學"及相關生物技術在茶樹花青素生物合成中的研究應用進展,以期為今后的深入研究提供參考。

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【文章目錄】：
1 茶樹花青素測定技術
2 c DNA提取及轉(zhuǎn)錄本獲得與注釋
3 系統(tǒng)進化樹的構(gòu)建與應用
4 亞細胞定位
5 結(jié)構(gòu)基因與轉(zhuǎn)錄因子的互作研究
6 目的基因的功能鑒定
7 結(jié)語



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