發(fā)布時間：2024-06-15 02:24

　　茶是一種重要的全球性經(jīng)濟(jì)作物,由其芽葉制作而成的飲品是"世界三大飲料之一",其含有多種有益于人體健康的次生代謝物,如兒茶素、茶氨酸、有機(jī)酸等。紫葉茶樹品種的發(fā)現(xiàn),具抗氧化功效的花青素成為茶葉天然活性成分,使茶葉的保健功效更上一層。花青素作為植物中最大的一類水溶性天然色素,在果蔬、花卉中大量存在,其代謝途徑已被深入研究。由于茶葉高花青素品種近年來才陸續(xù)被發(fā)現(xiàn),所以對茶樹中花青素的生物合成途徑研究仍相對滯后。近年來,越來越多的研究運用"組學(xué)"技術(shù)配合其他生物技術(shù)來分離鑒定茶樹中調(diào)控花青素合成的結(jié)構(gòu)基因以及轉(zhuǎn)錄因子,雖有所獲,但要完全揭示茶樹中花青素代謝的分子機(jī)制還需深入研究。該文介紹了茶樹花青素的測定技術(shù),闡述了"組學(xué)"及相關(guān)生物技術(shù)在茶樹花青素生物合成中的研究應(yīng)用進(jìn)展,以期為今后的深入研究提供參考。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 茶樹花青素測定技術(shù)
2 c DNA提取及轉(zhuǎn)錄本獲得與注釋
3 系統(tǒng)進(jìn)化樹的構(gòu)建與應(yīng)用
4 亞細(xì)胞定位
5 結(jié)構(gòu)基因與轉(zhuǎn)錄因子的互作研究
6 目的基因的功能鑒定
7 結(jié)語



本文編號：3994783