發(fā)布時間：2025-01-05 22:12

　　 目的建立電感耦合等離子體質(zhì)譜法檢測乳與乳制品中微量元素硒含量的方法。方法采用微波消解前處理方法,使用電感耦合等離子體質(zhì)譜儀的碰撞反應模式,內(nèi)標中添加甲醇溶液為基體改進劑,通過分析微量元素硒的6個同位素的靈敏度和線性相關性,確定選擇質(zhì)量數(shù)⁷⁸Se測定乳制品中的硒。同時用Minitab中的DOE實驗設計進行分析,采用⁷²Ge元素作內(nèi)標補償基體效應。結果本方法相關系數(shù)達到0.999以上,固體樣品檢出限0.00737 mg/kg,液體樣品0.00264 mg/kg, 5種不同基質(zhì)樣品的精密度在2.0%～6.1%（n=6）,加標回收率為81.1%～117%。結論該檢測方法快速簡便,精密度高,準確性好,也具有較高的靈敏度,可為乳及乳制品中微量元素硒的測定提供參考。

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

圖1不同質(zhì)量數(shù)的硒元素的標準曲線圖

8818食品安全質(zhì)量檢測學報第11卷曲線不成線性,分析原因,內(nèi)標中含有Ge元素,74Se的豐度比只有0.89%,同時還會受到同量異位素74Ge的干擾,76Se的豐度比為9.37%也會受到同量異位素76Ge的干擾,80Se的豐度比雖然比較高49.61%,但是會受到40Ar40Ar+....

圖5優(yōu)化圖Fig.5Optimizationdiagram

8820食品安全質(zhì)量檢測學報第11卷標實驗和結果判定。重復進行6次平行樣品測定,計算相對標準偏差（relativestandarddeviation,RSD）。本研究硒元素的RSD在2.0%⁶.1%之間,加標回收率為81.1%¹17%,....

圖6基改濃度對比分析圖

8820食品安全質(zhì)量檢測學報第11卷標實驗和結果判定。重復進行6次平行樣品測定,計算相對標準偏差（relativestandarddeviation,RSD）。本研究硒元素的RSD在2.0%⁶.1%之間,加標回收率為81.1%¹17%,....

圖3內(nèi)標強度比圖

第23期寧月蓮,等:電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定乳制品中硒含量8819圖3內(nèi)標強度比圖Fig.3Internalstandardstrengthcomparisondiagram圖4比率與內(nèi)標元素分析圖Fig.4Analysisdiagramofratioandinternalst....

本文編號：4023347