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葉面噴施鋅肥對(duì)小麥籽粒不同層次面粉品質(zhì)的影響及其生理機(jī)制

發(fā)布時(shí)間:2024-07-07 19:33
  鋅是小麥生長(zhǎng)必需的微量元素之一,鋅缺乏現(xiàn)象在我國(guó)土壤中普遍存在。鋅缺乏影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)形成,研究鋅肥對(duì)小麥品質(zhì)的影響對(duì)提高小麥品質(zhì)具有重要意義。本研究選用揚(yáng)麥16為材料,研究了不同時(shí)期噴施鋅肥對(duì)小麥籽粒品質(zhì)的影響及鋅肥對(duì)小麥籽粒品質(zhì)空間分布規(guī)律的影響,為鋅肥的合理施用和小麥品質(zhì)調(diào)優(yōu)提供了理論基礎(chǔ)。主要結(jié)果如下:1葉面噴施鋅肥對(duì)小麥灌漿期籽粒氮、鋅含量及氮代謝酶活性的影響與不噴施鋅肥的對(duì)照比較,葉面噴施鋅肥能夠顯著提高小麥灌漿期和成熟期籽粒鋅含量,并且促進(jìn)了含氮物質(zhì)在小麥籽粒中的積累。葉面噴鋅能夠提高小麥植物各器官對(duì)鋅的積累,花后15天噴施鋅肥處理的鋅積累量顯著高于其他時(shí)期噴鋅處理。葉面噴鋅還能夠提高小麥植株各器官的氮積累量,并且各器官向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn)也顯著提高。葉面噴施還提高了小麥灌漿期旗葉的硝酸還原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶活性(GS)和灌漿期籽粒的谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性(GPT)�;ê�5天噴施鋅對(duì)氮素積累和氮代謝酶活性的肥提高效果好于其他時(shí)期噴施鋅肥。2葉面噴施鋅肥對(duì)小麥籽粒品質(zhì)的影響探究鋅肥對(duì)小麥籽粒營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及加工品質(zhì)的影響。本研究以小麥品種揚(yáng)麥16為材料,在大田條件下研究了拔節(jié)期和花后葉面...

【文章頁(yè)數(shù)】:105 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】:碩士

【部分圖文】:

圖2-3葉面噴施鋅肥對(duì)小麥灌漿期籽粒蛋白質(zhì)含量的影響(左:2014-2015;右:2015-??2016)??

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小麥灌漿期籽粒蛋白質(zhì)含量呈現(xiàn)出先降低后升高的趨勢(shì),蛋白質(zhì)含量在花后21??天達(dá)到最低水平,葉面噴施鋅肥能夠顯著提高小麥灌漿期籽粒各時(shí)期的蛋白質(zhì)含量。??(圖2-3)。2014-2015年,除花后7天,拔節(jié)期噴施鋅肥處理籽粒蛋白質(zhì)含量均低于??花后5天噴施鋅肥處理�;ê螅堤靽娛╀\肥....


圖2-4葉面噴施鋅肥對(duì)小麥灌漿期籽粒蛋白組分含量的影響(左:2014-2015;右:2015-2016)??Fig.2-4?Eftects?of?foliar?zinc?application?on?protein?component?of?wheat?during?grain?filling?stages??(Left:2014-2015;?Right:2015-2016)??31??

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圖2-5葉面噴施鋅肥對(duì)小麥灌漿期旗葉硝酸還原酶(NR)活性的影響??(左:2014-2015;右:2015-2016)??-5

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本文編號(hào):4003669

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