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《齊魯工業(yè)大學(xué)》 2015年

白酒勾兌中的自動(dòng)化控制系統(tǒng)應(yīng)用

李磊  

【摘要】：白酒勾兌技術(shù)是我國(guó)傳統(tǒng)釀酒行業(yè)生產(chǎn)過程中的一項(xiàng)重要工藝,傳統(tǒng)采用的人工勾兌方法易產(chǎn)生勾兌批次不同產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、生產(chǎn)效率低等問題。正是基于以上原因,在白酒勾兌中應(yīng)用自動(dòng)化控制系統(tǒng)。自動(dòng)化控制系統(tǒng)采用西門子S7-300系列模塊化PLC以及Step7 v5.4組態(tài)工具和WinCC v6.2畫面工具的軟硬件系統(tǒng),結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)流量、壓力、溫度測(cè)量?jī)x表、氣動(dòng)白控閥門、儲(chǔ)罐、管道、水處理設(shè)備、過濾設(shè)備組成生產(chǎn)系統(tǒng),整個(gè)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)白酒生產(chǎn)原酒的貯存、勾兌、儲(chǔ)存、倒轉(zhuǎn)等過程自動(dòng)化控制,提高企業(yè)的生產(chǎn)保障能力,實(shí)現(xiàn)白酒行業(yè)成品酒勾兌生產(chǎn)的自動(dòng)化控制。結(jié)合PLC工控產(chǎn)品特點(diǎn)和白酒勾兌工藝的特點(diǎn),給出白酒勾兌自動(dòng)化控制系統(tǒng)總體方案,硬軟件設(shè)計(jì)方法,系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定可靠,控制靈活方便,穩(wěn)步提高白酒酒水的品質(zhì),降低釀酒工人勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約成本,提高生產(chǎn)效率,具有十分重要的意義。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：齊魯工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：TS262.3;TP273
【目錄】：

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