稻米礦質(zhì)元素改良一直是水稻遺傳育種學家關注的熱點,因為礦質(zhì)元素不僅是植物生長所必需,同時對人體非常重要,而且只能通過食物攝取。鹽堿脅迫不僅影響水稻籽粒中礦質(zhì)元素的含量,也影響它們間的相關關系。本研究選用4個適合當?shù)貧夂虻乃酒贩N即吉農(nóng)大511、松粳14、龍稻11及松粳12,分別種植在非鹽堿和蘇打鹽堿地上,研究了蘇打鹽堿脅迫對水稻籽粒中K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、P元素含量的影響及其相互之間的關系。結(jié)果表明:P元素在水稻籽粒不同部位中的含量排序為糙米精米稻殼,其余7種元素則為稻殼糙米精米;非鹽堿脅迫下籽粒中礦質(zhì)元素含量為ZnFeNaMnMgCaPK,鹽堿脅迫下為ZnMnFeMgCaNaPK,鹽堿脅迫改變了水稻籽粒中礦質(zhì)元素含量的排序,且無論鹽堿還是非鹽堿脅迫下,糙米和精米中礦質(zhì)元素含量的排序均不同;鹽堿脅迫增加了稻米中Na和Ca元素的含量,降低了Fe、Mn、Zn、P元素的含量,且Na增加達8.5倍,同時顯著增加了稻殼中Na含量,降低了稻殼中其它7種元素的含量;鹽堿脅迫下龍稻11的糙米和精米中Na的含量最高,表現(xiàn)出品種間差異。非鹽堿脅迫下稻殼中,Mn和Zn、P和Fe呈顯著正相關(P0.05),Mg和Mn、P呈顯著負相關(P0.05),Ca和Mg呈極顯著負相關(P0.01;r=-0.984);鹽堿脅迫下,P與Ca呈極顯著正相關(P0.01),Fe和Na、Mg,K和Ca呈顯著正相關,Mn和Na、Zn,K和Fe呈顯著負相關(P0.05),Na和Ca呈極顯著負相關(P0.01);非鹽堿脅迫下糙米中,Mn和Ca、Mn和Fe、Zn和Fe、Zn和K呈顯著正相關(P0.05),Fe和K、Mn和K呈極顯著正相關(P0.01),K和Mg、P和Mg呈顯著負相關(P0.05),Mg和Zn呈極顯著負相關(P0.01);鹽堿脅迫下,Zn和K、Mn和K及Mn和Zn呈極顯著正相關(P0.01);K和P間呈顯著正相關(P0.05);Mg和K、Mg和Mn及Mg和Zn呈極顯著負相關(P0.01)。非鹽堿脅迫下精米中,Zn和Ca間呈顯著正相關(P0.05)。鹽堿脅迫下,Mg和Fe間呈極顯著正相關(P0.01);Mg和Na間呈顯著負相關(P0.01)。非鹽堿脅迫下水稻籽粒中K與Zn呈極顯著正相關(P0.01;r=0.836),Ca與Mg呈極顯著負相關(P0.01;r=-0.890);鹽堿脅迫下K與Mn、P呈極顯著正相關(P0.01),Na與Fe呈顯著正相關(P0.05),Ca與Na、P間呈顯著負相關(P0.05)。鹽堿脅迫改變離子間相關性,非鹽堿脅迫下不顯著相關的離子間在鹽堿脅迫下顯著甚至極顯著相關,非鹽堿脅迫下顯著或極顯著相關的離子間在鹽堿脅迫下不顯著相關。
【學位單位】：中國科學院大學(中國科學院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所)
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2019
【中圖分類】：S511;S156.4
【部分圖文】：

第 3 章 鹽堿脅迫下水稻籽粒中礦質(zhì)元素含量差異3.1 試驗結(jié)果3.1.1 鹽堿脅迫下水稻籽粒稻殼、糙米和精米中 K 含量由圖 3.1 可知，非鹽堿脅迫下水稻籽粒稻殼、糙米和精米中 K 的平均含量依次為 3797 mg·kg-1、2270 mg·kg-1、813 mg·kg-1，鹽堿脅迫下為 3358 mg·kg-1、2714mg·kg-1、855 mg·kg-1，4 個品種水稻籽粒中 K 含量的排序為稻殼>糙米>精米。非鹽堿脅迫下，稻殼和糙米的總和為 6067 mg·kg-1，鹽堿脅迫下為 6073 mg·kg-1，鹽堿脅迫基本不改變水稻籽粒對 K 的吸收。鹽堿脅迫下 4 個品種水稻籽粒稻殼中 K 含量較非鹽堿脅迫下的 K 含量有所降低，降低最顯著的 V4 降低了 20%（P<0.05）； V2 和 V3 的糙米中 K 含量顯著的大于非鹽堿脅迫下的含量。鹽堿脅迫下精米中 K 含量較非鹽堿沒有顯著變化。

圖 3.2 鹽堿脅迫下水稻籽粒中 Na 的含量差異Figure3.2 Na content in rice grains with saline-alkaline stress注：不同小寫字母表示在 0.01 水平上存在顯著差異。Note：Different lowercase letters indicate a significant difference at the 0.01 level.3.1.3 鹽堿脅迫下水稻籽粒稻殼、糙米和精米中 Ca 含量由圖 3.3 可知，非鹽堿脅迫下水稻籽粒稻殼、糙米和精米中 Ca 的平均含量依次為 2432 mg·kg-1、280 mg·kg-1、344 mg·kg-1；鹽堿脅迫下為 560 mg·kg-1、460mg·kg-1、379 mg·kg-1，鹽堿脅迫下 4 個品種水稻籽粒中 Ca 含量的排序為稻殼>糙米>精米。非鹽堿脅迫下稻殼和糙米的總和為 2712 mg·kg-1，鹽堿脅迫下為 1020

鹽堿脅迫下水稻籽粒礦質(zhì)元素累積特性研究增加了 1.3 倍，V2 和 V3 也顯著增加（P<0.05）。鹽堿脅迫下，4 個品種精米中 Ca 含量平均為 379 mg·kg-1，非鹽堿脅迫下為343 mg·kg-1，鹽堿脅迫增加了精米中 Ca 含量，但 4 個品種表現(xiàn)處品種間差異，鹽堿脅迫下 V1 和 V3 較非鹽堿下顯著增加了 0.9、0.8 倍。
【參考文獻】

相關期刊論文 前10條

1 陳秀晨;王士梅;王海娟;王申;;水稻子粒礦質(zhì)元素含量遺傳及主要農(nóng)藝性狀相關性分析[J];植物遺傳資源學報;2015年03期

2 楊帆;安豐華;王志春;楊洪濤;趙長巍;;松嫩平原鹽漬化水田土壤表觀電導率空間變異研究[J];中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報;2015年05期

3 錢麗麗;宋春蕾;李志江;張東杰;;大米中營養(yǎng)元素分布及與加工精度的關系[J];食品科學;2015年12期

4 龍志遠;龍顯助;劉志揚;閆成璞;王春雨;栗端付;;松嫩平原濕地類型、功能與利用保護措施研究[J];科技創(chuàng)新與應用;2015年03期

5 卜津津;蘇壘;呂霞;梁嬋娟;;模擬酸雨對水稻葉片質(zhì)膜H~+-ATPase活性與礦質(zhì)元素含量的影響[J];環(huán)境科學學報;2015年09期

6 凌鳳樓;何小亮;祁秀平;張治安;;水稻新品種“吉農(nóng)大511”選育與栽培技術(shù)[J];吉林農(nóng)業(yè)大學學報;2014年05期

7 薩如拉;劉景輝;劉偉;白健慧;;堿性鹽脅迫對燕麥礦質(zhì)離子吸收與分配的影響[J];麥類作物學報;2014年02期

8 張學志;楊喜軍;;松嫩平原鹽堿地開發(fā)利用狀況分析[J];吉林水利;2013年12期

9 陳京都;何理;許軻;戴其根;郭保衛(wèi);張洪程;霍中洋;魏海燕;;鎘脅迫對不同基因型水稻生長及礦質(zhì)營養(yǎng)元素吸收的影響[J];生態(tài)學雜志;2013年12期

10 于艷敏;;水稻新品種松粳14高產(chǎn)栽培技術(shù)[J];黑龍江農(nóng)業(yè)科學;2012年04期

本文編號：2888716