發(fā)布時(shí)間：2018-03-07 00:14

  本文選題：生鮮食品電商　切入點(diǎn)：質(zhì)量管理　出處：《商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》2017年03期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：生鮮食品與人們?nèi)粘Ｉ�活密切相關(guān),隨著中產(chǎn)人群增加,綠色、新鮮、健康的消費(fèi)理念逐步確立,優(yōu)質(zhì)生鮮食品的消費(fèi)已是大勢(shì)所趨。電商平臺(tái)覆蓋面廣,顧客下單便利,響應(yīng)速度快,送貨及時(shí)的特點(diǎn)決定了電商經(jīng)營(yíng)生鮮食品的天然優(yōu)勢(shì)。本文針對(duì)當(dāng)前生鮮食品市場(chǎng)需求及電商中存在的問題,探討進(jìn)一步發(fā)展生鮮電商的策略,強(qiáng)調(diào)以大電商平臺(tái)為核心,建立質(zhì)量管理保障體系,并導(dǎo)入食品安全可追溯系統(tǒng),創(chuàng)立優(yōu)質(zhì)生鮮食品品牌等生鮮食品電商的發(fā)展對(duì)策,同時(shí)也提出了后續(xù)發(fā)展的建議,希望對(duì)生鮮食品電商的發(fā)展有所啟示。
[Abstract]:Fresh food is closely related to people's daily life. With the increasing of middle class people, green, fresh and healthy consumption concept, the consumption of high quality fresh food is the trend of the times. The characteristics of fast response and timely delivery determine the natural advantages of e-commerce in the management of fresh food. In view of the current market demand of fresh food and the problems existing in e-commerce, this paper discusses the strategy of further developing fresh food. The paper emphasizes the establishment of quality management and guarantee system, the introduction of food safety traceability system, the establishment of the development countermeasures of quality fresh food brands and so on, and puts forward some suggestions for further development, taking the large e-commerce platform as the core, and introducing the food safety traceability system. It is hoped to enlighten the development of fresh food ecommerce.
【作者單位】： 無(wú)錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：2016中國(guó)物流學(xué)會(huì);中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)立項(xiàng)課題“食品安全追溯系統(tǒng)商業(yè)模式與附加值開發(fā)研究”(2016CSLKT3-028)研究成果
【分類號(hào)】：F724.6;F326.6

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1577112