1緒論

1.1研究背景和意義
1.1.1研究背景
上個(gè)世紀(jì)末，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平逐步提高，國(guó)內(nèi)掀起了一股旅游潮，為滿足普通游客的出行需要，經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)運(yùn)而生。上海錦江投資管理有限公司在19%年幵設(shè)了首家經(jīng)濟(jì)型酒店——錦江之星樂園店，這是經(jīng)濟(jì)型酒店誕生的宏偉標(biāo)志。六年以后，如家快捷連鎖酒店出現(xiàn)，這是首旅集團(tuán)和攜程旅行網(wǎng)創(chuàng)建的品牌。國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)發(fā)展走在前端的，經(jīng)營(yíng)時(shí)間在十年左右，其中前十家平均客房規(guī)模年增長(zhǎng)率在70%以上。截止到2011年，國(guó)內(nèi)共有12220家星級(jí)飯店，擁有客房147.64萬(wàn)間，床位256.64萬(wàn)張；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入總額2122.66億元；而全國(guó)全年平均客房出租率為60.28%。其中，這12220家星級(jí)酒店：五星級(jí)和四星級(jí)酒店分別有608家和2172家，三星級(jí)和二星級(jí)酒店分別有5635家和3591家，一星級(jí)酒店214家。從總體存量上看，多數(shù)本土酒店集團(tuán)在2011年實(shí)現(xiàn)了規(guī)模上的快速增長(zhǎng)。與2009年相比，國(guó)內(nèi)集團(tuán)酒店總數(shù)增加了369家。酒店數(shù)量超過50家的集團(tuán)有15個(gè)，比2009年增加了4個(gè)[1]。在國(guó)際酒店集團(tuán)方面，洲際酒店集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、喜達(dá)屋國(guó)際酒店集團(tuán)等三家跨國(guó)巨頭在華的酒店客房數(shù)己突破1萬(wàn)間。與此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店只有港中旅、錦江國(guó)際、如家、格林豪泰、7天等經(jīng)濟(jì)型集團(tuán)快速擴(kuò)張，均己發(fā)展成為全球酒店集團(tuán)50強(qiáng)。

1.2國(guó)內(nèi)外研究綜述
總體說來(lái)，經(jīng)濟(jì)型酒店的研究在國(guó)外很早就已經(jīng)開始，而中國(guó)相對(duì)比較晚，經(jīng)濟(jì)型酒店又叫提供一定限制服務(wù)的酒店，它關(guān)鍵的優(yōu)勢(shì)是物美價(jià)廉，它的服務(wù)是b&b模式，即住宿加早餐的模式。國(guó)際上經(jīng)濟(jì)型酒店最早誕生在美國(guó)，20世紀(jì)50年代以來(lái)，在歐美等地區(qū)發(fā)展規(guī)模逐漸變得很龐大。歐美國(guó)家的學(xué)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的關(guān)注是比較早的。以下是國(guó)外專家學(xué)者們對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店研究的部分成果：Quest(1983)[3]認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店是一種新興類別的住宿品種，它的特點(diǎn)是房間數(shù)量不多，檔次不高，但是房間價(jià)格優(yōu)惠；Lee(1984)[4]認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店的模式是目前住宿業(yè)進(jìn)步速度較快的模式，它不僅干凈衛(wèi)生而且提供基礎(chǔ)住宿條件；Brotherton，Bob (2004) [5]指出英國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店成長(zhǎng)成熟的幾個(gè)重要原因。Nash Robert (2006) [6]闡述并分析了實(shí)證例子，同時(shí)利用調(diào)查問卷詳細(xì)闡明了顧客的滿意度和行為與經(jīng)濟(jì)型酒店的關(guān)系。國(guó)際上對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的研究總結(jié)歸納為：關(guān)鍵在于運(yùn)營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì)，它可以通過科學(xué)管理、規(guī)模發(fā)展等方式來(lái)節(jié)約成本，同時(shí)優(yōu)化經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)水平。如今，它正在成長(zhǎng)為成熟的產(chǎn)品，這是酒店住宿業(yè)的新興模式，乘著快速提升的旅游業(yè)發(fā)展的好時(shí)機(jī)，在廣闊的市場(chǎng)背景下不斷成熟和壯大。……………

2基本概況及理論基礎(chǔ)

2.1基本概況
要弄清楚經(jīng)濟(jì)型酒店的概念就必須弄清楚什么是經(jīng)濟(jì)型酒店，但是國(guó)內(nèi)對(duì)于這一概念還沒有統(tǒng)一的理解，以下是幾種可以借鑒的描述方式：
⑴經(jīng)濟(jì)型酒店并不是一成不變的定義，而應(yīng)該是不斷發(fā)展和平衡的理論。為了把抽象的定義變成直觀的描述，這里經(jīng)濟(jì)型酒店可以分為高檔次、經(jīng)濟(jì)型以及普通旅社。
⑵目前，按照國(guó)際上的最低標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店是指包含二星級(jí)以內(nèi)和二星級(jí)以下的接待設(shè)施和基礎(chǔ)建設(shè)單位。
⑶歸納經(jīng)濟(jì)型酒店的幾個(gè)特點(diǎn)：價(jià)廉物美，與其他酒店作比較可以看出，它的優(yōu)勢(shì)在價(jià)格低；特點(diǎn)是干凈衛(wèi)生，基礎(chǔ)產(chǎn)品好和便捷，旅客可以享受到貼心的基礎(chǔ)服務(wù)。
上述三個(gè)觀點(diǎn)的側(cè)重點(diǎn)是軟硬件、產(chǎn)品構(gòu)建、價(jià)格定位等，從這些方面詳細(xì)闡述了經(jīng)濟(jì)型酒店的定義和內(nèi)涵。第一種描述了一個(gè)“經(jīng)濟(jì)型酒店的相對(duì)性為題”；第二種則將所有普通旅館都包括在內(nèi)；第三種則重點(diǎn)分析了經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格優(yōu)勢(shì)和干掙整潔的特點(diǎn)。

2.2相關(guān)理論基礎(chǔ)
不同學(xué)者對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的支撐理論和基礎(chǔ)有不同的看法，逐漸形成了指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的不同理論。這里主要詳細(xì)闡述關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的幾個(gè)主要理論，包括：旅游彈性理論、產(chǎn)業(yè)組織理論以及規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論。

2.2.1產(chǎn)業(yè)組織理論
1930年，張伯倫和瓊.羅賓遜，完成了一個(gè)偉大的創(chuàng)舉，分別發(fā)表了壟斷競(jìng)爭(zhēng)理論和不完全競(jìng)爭(zhēng)理論，這標(biāo)志著產(chǎn)業(yè)組織理論的誕生。通過五十多年的研究，產(chǎn)業(yè)組織理論不斷進(jìn)步和發(fā)展。“產(chǎn)業(yè)”是指生產(chǎn)同類可替代產(chǎn)品的生產(chǎn)者即廠商在同一市場(chǎng)的集合，不同生產(chǎn)者之間的相互關(guān)系就稱為產(chǎn)業(yè)組織。因此，該理論的基礎(chǔ)是微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)，應(yīng)用經(jīng)濟(jì)理論是具體研究廠商間相互競(jìng)爭(zhēng)與壟斷的理論，在具備固定的生產(chǎn)要素投入的情況下，既要優(yōu)化資源配置，調(diào)整管理模式，提升整體運(yùn)營(yíng)水平，又要科學(xué)利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)性，避免過度競(jìng)爭(zhēng)和重復(fù)建設(shè)帶來(lái)的浪費(fèi)和低效率。資源的科學(xué)重組和合理利用是產(chǎn)業(yè)組織理論的重點(diǎn)。一般說來(lái)，市場(chǎng)自主的調(diào)節(jié)機(jī)制下，政府、企業(yè)和市場(chǎng)成為必不可少的三方機(jī)制，而市場(chǎng)機(jī)制是最重要的一環(huán)。通過市場(chǎng)機(jī)制的調(diào)節(jié)，促進(jìn)資源之間的有效配置。
酒店作為企業(yè)，也需要注重資源的有效配置。首先從盈利機(jī)構(gòu)來(lái)講，酒店應(yīng)該按照它的產(chǎn)品價(jià)格和利潤(rùn)高低來(lái)分配酒店的規(guī)模和功能結(jié)構(gòu)，這樣酒店可以獲取兩方面的利益：即生產(chǎn)出適合市場(chǎng)的產(chǎn)品和改變市場(chǎng)資源配置機(jī)制的作用范圍。如今，大眾客源市場(chǎng)模式正在進(jìn)一步影響到酒店業(yè)的市場(chǎng)行為。酒店業(yè)的市場(chǎng)行為進(jìn)一步?jīng)Q定了酒店的整體發(fā)展和經(jīng)營(yíng)水平。為此，酒店企業(yè)需要按照內(nèi)外環(huán)境的整體發(fā)展?fàn)顩r，生產(chǎn)出適合的產(chǎn)品，制定出適合酒店發(fā)展的策略。據(jù)此，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店就誕生了，并逐步得到發(fā)展。
……………

3蘇州市吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒……………………20
3.1吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展……………………20
3.1.1旅游資源…………..20
3.1.2產(chǎn)業(yè)發(fā)展…………..21
3.2吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒jg發(fā)展的…………………22
3.2.1吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量…………………22
3.2.2吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店總量……………………23
3.2.3吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的……………………24
3.2.4吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店市......................27
3.2.5吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店與其他酒……………27
3.3吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)……………………31
4吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店需求預(yù)測(cè).............40
4.1吳中區(qū)游客量預(yù)測(cè) ……………40
4.1.1游客總量預(yù)測(cè)……………40
4.1.2過夜游客量預(yù)測(cè)………………40
4.2吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店需……………41
42A總體預(yù)測(cè)方法……………41
4.2.2具體計(jì)算步驟 .....