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旅游從業(yè)者對(duì)合肥旅游形象的認(rèn)知研究

發(fā)布時(shí)間：2014-11-25 17:20

【摘要】 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民群眾生活水平不斷提高,我國(guó)的旅游業(yè)得到了迅速的發(fā)展。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,帶動(dòng)了旅館、餐飲、交通、文化等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,很多城市都把旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)發(fā)展。發(fā)展旅游業(yè)方法有很多,其中塑造自己城市的旅游形象,打造自己的旅游品牌并積極加以傳播十分重要。塑造一個(gè)地區(qū)的旅游形象離不開(kāi)政府、媒體、居民、旅游從業(yè)者等的多方面努力。在多方參與中,旅游從業(yè)者發(fā)揮著重要作用。對(duì)于許多外來(lái)的游客而言,他們初次到訪一個(gè)陌生城市,對(duì)它的了解大多都是從一線(xiàn)的旅游從業(yè)者口中得知的。從業(yè)者對(duì)一個(gè)城市形象認(rèn)知的深淺,很大程度上影響游客是否會(huì)再來(lái)此地出行。在這個(gè)過(guò)程中,旅游從業(yè)者在游客和旅游地之間,即是傳播者,又扮演著意見(jiàn)領(lǐng)袖的角色。旅游從業(yè)者對(duì)于一個(gè)城市形象的感知及認(rèn)同,會(huì)影響到他們對(duì)游客進(jìn)行城市旅游形象傳播的效果。鑒于此,本文從旅游從業(yè)者的角度,探究從業(yè)者對(duì)城市形象的認(rèn)知。先通過(guò)對(duì)旅游界資深人士的訪談了解他們對(duì)合肥旅游形象變遷的認(rèn)知,再以問(wèn)卷調(diào)查的形式分析旅游從者眼中的合肥旅游形象、政府建構(gòu)的合肥旅游形象對(duì)從業(yè)者的影響以及游客對(duì)合肥旅游形象的認(rèn)知,通過(guò)訪談和問(wèn)卷分析發(fā)現(xiàn)其中存在的一些問(wèn)題,并提出改進(jìn)的措施,以期能更好的優(yōu)化合肥旅游形象。本論文包括五個(gè)部分：第一章緒論部分給出選題立項(xiàng)的背景和意義,指出國(guó)內(nèi)外在與本課題相關(guān)的理論研究方面的歷史與趨勢(shì),列出本選題研究的主要目的、方法與創(chuàng)新。第二章主要界定相關(guān)概念：旅游形象、旅游形象認(rèn)知、旅游從業(yè)者,筆者分別從符號(hào)學(xué)、傳播學(xué)和心理學(xué)的角度對(duì)上述概念的內(nèi)涵與外延作了分析與闡述。第三章梳理合肥旅游形象的變遷。隨著旅游事業(yè)的發(fā)展和旅游資源的開(kāi)發(fā),合肥旅游形象是不斷變化更新的。筆者在對(duì)合肥旅游形象的發(fā)展脈絡(luò)進(jìn)行梳理的基礎(chǔ)上,采訪了一些旅游界資深人士,探討他們對(duì)合肥旅游形象變遷的認(rèn)知。第四章采用調(diào)查問(wèn)卷的方式,測(cè)量和分析旅游從業(yè)者對(duì)合肥旅游形象的認(rèn)知,筆者將旅游從業(yè)者進(jìn)行了年齡、學(xué)歷等方面的劃分,問(wèn)卷調(diào)查通過(guò)從業(yè)者眼中的合肥旅游形象和游客對(duì)合肥旅游形象的認(rèn)知等方面展開(kāi),試圖通過(guò)分析來(lái)發(fā)現(xiàn)其中存在的一些問(wèn)題。第五章是在第四章的基礎(chǔ)上對(duì)合肥城市旅游形象的認(rèn)知進(jìn)行評(píng)析并提出優(yōu)化城市旅游形象的應(yīng)對(duì)策略,同時(shí)指出本文存在的不足。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查得出結(jié)論,發(fā)現(xiàn)官方建構(gòu)的合肥旅游形象與從業(yè)者的認(rèn)知存在一定差異。因此,筆者試圖從政府、從業(yè)者、媒體三個(gè)方面出發(fā),給出幾點(diǎn)參考性建議,目的就是希望能優(yōu)化合肥的旅游形象,從而促使合肥旅游業(yè)更好地發(fā)展。文章末尾主要指出本文存在的不足。本論文的應(yīng)用價(jià)值體現(xiàn)在通過(guò)探究從業(yè)者對(duì)合肥旅游形象的認(rèn)知來(lái)發(fā)現(xiàn)城市旅游形象建設(shè)中存在的問(wèn)題并提出對(duì)策,以此增強(qiáng)合肥城市旅游競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)合肥旅游業(yè)的發(fā)展。另外,通過(guò)對(duì)合肥個(gè)案的研究,也希望能夠?qū)Π不章糜螛I(yè)發(fā)展中存在的類(lèi)似問(wèn)題提供一些改善的思路。 

【關(guān)鍵詞】 旅游形象； 形象認(rèn)知； 旅游從業(yè)者； 

第一章緒論

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的提拔，海表里的旅游業(yè)都得到了發(fā)達(dá)生長(zhǎng)。旅游業(yè)的生長(zhǎng)，動(dòng)員了餐飲業(yè)、辦事業(yè)等一系列財(cái)產(chǎn)的生長(zhǎng)。這種發(fā)達(dá)生長(zhǎng)的趨向，引起了各地域?qū)β糜紊L(zhǎng)的器重，也引起了海表里的學(xué)者對(duì)旅游業(yè)的存眷。本章重要交接了本文選題的泉源及研究目標(biāo)，并梳理了當(dāng)下海表里學(xué)者對(duì)旅游業(yè)的相干研究，在此底子上提出本身的研究思緒和創(chuàng)新點(diǎn)。
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第一節(jié)選題背景及意義
在社會(huì)生產(chǎn)力極大生長(zhǎng)，人民群眾生存程度不停進(jìn)步的條件下，外出旅游，巳然成為人們休閑度假的方法之一。旅游財(cái)產(chǎn)不但可以大概滿(mǎn)意人民群眾休閑旅行的必要，并且能促進(jìn)城鄉(xiāng)生長(zhǎng)、增長(zhǎng)就業(yè)、縮小地域差距。因此，很多省、市將旅游業(yè)視為“支柱財(cái)產(chǎn)、向陽(yáng)財(cái)產(chǎn)、優(yōu)先生長(zhǎng)財(cái)產(chǎn)”。為了能在競(jìng)爭(zhēng)中突出上風(fēng)，各地充實(shí)發(fā)掘旅游資源，積極塑造本身都會(huì)的旅游形象，盼望能打造出自身的品牌形象并推而廣之。
塑造一個(gè)地區(qū)的旅游形象離不開(kāi)政府、媒體、居民、旅游從業(yè)者等多方的努力。其中，作為擔(dān)負(fù)重要宣傳工作的從業(yè)者，他們?cè)谙蛴慰吞峁┓⻊?wù)時(shí)扮演的就是一個(gè)二級(jí)傳播者的角色。許多游客第一次到訪一個(gè)陌生的城市，對(duì)這個(gè)城市的印象大多是從旅游從業(yè)者口中得知的。旅游從業(yè)者對(duì)城市形象的認(rèn)知深淺，是影響游客下次是否選擇此地進(jìn)行再次出游的重要因素。
合肥作為安徽省政治經(jīng)濟(jì)文化中心，是一座擁有著2233多年文化歷史的古城，自古有“江淮唇齒、淮右襟喉”、"江淮首郡、吳楚要沖”之稱(chēng)。合肥歷史悠久，文化燦爛，人杰地靈，留下了逍遙津、教彎臺(tái)等歷史遺存，涌現(xiàn)出包拯、李鴻章、劉銘傳等名人俊杰。1998年合肥被評(píng)為“優(yōu)秀旅游城市"。隨著合肥城市發(fā)展腳步的加快，經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，合肥的旅游形象定位也在發(fā)生改變。2003年——2006年間，合肥旅游形象的定位是"三國(guó)故地、包拯家鄉(xiāng)、淮軍搖籃、科教之地”。2006年后，合肥旅游形象又增加了"濱湖新城、溫泉之鄉(xiāng)”新要素。隨著2011年8月22日巢湖市的一分為三，合肥又將五大淡水湖之一的巢湖攬入懷中，成為中國(guó)所有省會(huì)城市中唯一一座擁有淡水湖的城市。隨之合肥將自己的城市形象定位為“大湖名城，創(chuàng)新高地"，而這個(gè)城市形象的界定，無(wú)疑對(duì)合肥城市的旅游形象的總體規(guī)劃"大湖名城、溫泉度假"起到了很好的提升作用。
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第二節(jié)研究現(xiàn)狀綜述
一、國(guó)外研究現(xiàn)狀
關(guān)于從業(yè)者旅游形象的認(rèn)知研究，外洋學(xué)者鮮有涉及，筆者所搜集到的資料重要會(huì)合在旅游的外在體驗(yàn)感知，此中包羅目標(biāo)地形象感知、辦事感知等。PoJu在研究中發(fā)明影響旅游目標(biāo)地形象的要害因素受到旅游目標(biāo)地的生齒，旅游者和潛伏旅游者三者的影響，旅游形象的感知會(huì)受到舉動(dòng)、認(rèn)知、社會(huì)職位地方、文明配景差另外影響，繼而孕育發(fā)生差另外旅游得意度1; FerreiraS. L. A等人對(duì)游客的內(nèi)涵寧?kù)o感知舉行了研究，重要研究犯法對(duì)旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)、生長(zhǎng)和游客對(duì)其旅游形象感知的影響的負(fù)面效應(yīng)2。隨著研究的不停深入，探尋的偏向也從上世紀(jì)70年月開(kāi)始的旅游者轉(zhuǎn)向80年月旅游地的研究，到了 90年月，"人——地"互動(dòng)成了研究的熱門(mén)，近些年來(lái)，外洋的旅游形象的研究重要在目標(biāo)地的形象籌謀、塑造、組成以及它的評(píng)價(jià)體系上，以旅游從業(yè)者的認(rèn)知角度來(lái)看旅游的形象流傳照舊未得到存眷。
二、國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
我國(guó)對(duì)于旅游形象的認(rèn)知研究起步要晚很多，旅游地形象的理論研究直到90年代中期才開(kāi)始受到關(guān)注。第一部涉及旅游目的地感知的專(zhuān)著是李蕾蕾于1999年出版的《旅游目的地形象策劃：理論與實(shí)務(wù)》。她在書(shū)中初步探討了“對(duì)旅游地進(jìn)行人——人感知形象設(shè)計(jì)的目標(biāo)、方法和過(guò)程等，并提出旅游地所在地理環(huán)境是影響游客對(duì)旅游地形象的感知的重要因素“。此后，關(guān)于"旅游形象”的研究得到越來(lái)越多的關(guān)注，旅游形象的認(rèn)知也引起諸多研究者的興趣。但是筆者經(jīng)過(guò)整理發(fā)現(xiàn)，同國(guó)外一樣，國(guó)內(nèi)從旅游從業(yè)者的角度來(lái)談旅游認(rèn)知的學(xué)術(shù)文章還是很少。目前，國(guó)內(nèi)城市旅游形象認(rèn)知注意點(diǎn)主要集中在三個(gè)方面，即旅游地營(yíng)銷(xiāo)、媒體的影響、旅游者感知方面。
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第二章相關(guān)概念的界定

本文主要探討的是從業(yè)者對(duì)合肥旅游形象的認(rèn)知，那么，在對(duì)文章進(jìn)行論述之前，首先得弄清楚“旅游形象”、"旅游形象的認(rèn)知”以及“旅游從業(yè)者"的相關(guān)概念，這也是為下面的調(diào)查研究打下基礎(chǔ)。
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第一節(jié)旅游形象的內(nèi)涵及其建構(gòu)的重要性
一、旅游形象的概念
形象在不同的表述中有很多含義，《旅游辭典》中對(duì)旅游形象的定義是："旅游者對(duì)某地總體旅游服務(wù)的看法或評(píng)價(jià)。”旅游者在結(jié)束對(duì)相關(guān)地區(qū)的旅游活動(dòng)后，會(huì)將自己所體會(huì)到的服務(wù)與自己的付出代價(jià)進(jìn)行對(duì)比，滿(mǎn)意就會(huì)對(duì)景點(diǎn)得出積極評(píng)價(jià)，反之則會(huì)形成不好的印象。蓋旭在《吉林市旅游形象設(shè)計(jì)及推廣問(wèn)題研究》中認(rèn)為“旅游形象是指在一定時(shí)期和特定環(huán)境下，人們對(duì)這個(gè)地區(qū)的各種感知印象、看法、感情和認(rèn)識(shí)的綜合體現(xiàn)。簡(jiǎn)言之，旅游形象是人們對(duì)此地區(qū)的綜合認(rèn)識(shí)和總體評(píng)價(jià)“24。除此，郭來(lái)喜，保繼剛在《中國(guó)地理學(xué)的回顧與展望》中指出“旅游形象是旅游資源的本體素質(zhì)及其媒體條件在旅游者心中的綜合認(rèn)知印象”。這一觀點(diǎn)和本文要討論的從業(yè)者的認(rèn)知有一定的相似點(diǎn)。區(qū)域旅游形象的研究屬于人一人感知的研究范圍，人通過(guò)對(duì)自然環(huán)境地域的認(rèn)知，通過(guò)與旅游從業(yè)者的接觸，能夠更好地解釋人在地域的相關(guān)活動(dòng)和預(yù)測(cè)人對(duì)地域的相關(guān)行為。
從符號(hào)學(xué)的角度看，旅游形象的理解涉及編碼與解碼兩個(gè)過(guò)程。第一個(gè)過(guò)程涉及表征主體賦予旅游目的地以形象意義；第二過(guò)程涉及旅游者對(duì)這一"意義”即旅游目的地形象的感知、理解與評(píng)價(jià)。正是通過(guò)表征主體賦予意義，旅游目的地的形象才能有“意義"產(chǎn)生并讓游客得以感知，這就是一個(gè)形象的建構(gòu)過(guò)程。建構(gòu)主義在旅游領(lǐng)域中的應(yīng)用是從研究旅游目的地形象開(kāi)始的。旅游形象來(lái)源于旅游主體與旅游經(jīng)營(yíng)者共同的打造，旅游形象的塑造過(guò)程，就是典型的社會(huì)建構(gòu)過(guò)程。
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第三章 合肥城市旅游形象的變遷 ................................23-34 
第一節(jié) 合肥旅游資源的概況梳理 ...................23-24 
第二節(jié) 變遷與從業(yè)者的訪談 ..................24-33 
第三節(jié) 小結(jié) ..................................33-34 
第四章 基于認(rèn)知的問(wèn)卷調(diào)查分析 ...............34-45 
第一節(jié) 被調(diào)查者資料分析方法設(shè)計(jì) ................34-37 
第二節(jié) 從業(yè)者眼中的合肥旅游形象..................... 37-38 
第三節(jié) 政府建構(gòu)的合肥旅游形象對(duì)從業(yè)者的影響 .................38-40 
第四節(jié) 游客對(duì)合肥旅游形象的認(rèn)知 ........................40-43 
第五節(jié) 小結(jié) ................................43-45

第五章 合肥旅游形象的應(yīng)對(duì)策略探討

第一節(jié)合肥旅游形象的認(rèn)知評(píng)析
合肥作為一個(gè)省會(huì)城市，從當(dāng)代旅游的摸索前進(jìn)發(fā)展到現(xiàn)在已有20多年的歷史。這期間，旅游資源日益豐富、旅游市場(chǎng)不斷細(xì)分、旅游線(xiàn)路逐漸增多。面對(duì)當(dāng)下旅游消費(fèi)者的更多個(gè)性化需求，合肥的旅游形式也日益多樣化。
然而，隨著合肥城市大建設(shè)步伐的加快，合肥的旅游業(yè)在蓬勃發(fā)展的同時(shí)，從業(yè)者對(duì)合肥城市旅游形象的認(rèn)知度并不高,政府建構(gòu)的城市旅游形象對(duì)旅游從業(yè)者的影響程度也不大，通過(guò)對(duì)上面的訪談和問(wèn)卷調(diào)查進(jìn)行分析，筆者認(rèn)為有客觀和主觀二個(gè)方面的因素：
一是從客觀方面來(lái)談。面對(duì)后旅游時(shí)代的到來(lái)，合肥旅游市場(chǎng)沒(méi)有做好足夠的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。隨著旅游業(yè)的深入發(fā)展，旅游者的消費(fèi)觀念也隨之發(fā)生變化，從過(guò)去單純的城市旅游、購(gòu)物旅游，逐漸上升到有針對(duì)性的專(zhuān)業(yè)旅游。需求的多變加上情感上需求的增加，使得對(duì)旅游目的地的要求越來(lái)越高。而合肥旅游業(yè)雖然在“十二五”大建設(shè)下蓬勃發(fā)展，但是市場(chǎng)的發(fā)展還未達(dá)到游客的需求，市場(chǎng)特色資源不夠突出、吸引力不夠強(qiáng)，面對(duì)游客新的需求還不能很好的應(yīng)對(duì)，導(dǎo)致了合肥的旅游業(yè)發(fā)展一直找不到一個(gè)很好的點(diǎn)來(lái)進(jìn)行突破，而這些因素勢(shì)必影響到從業(yè)者對(duì)合肥旅游形象的認(rèn)知。
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總結(jié)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民群眾生活水平不斷提高，我國(guó)的旅游業(yè)得到了迅速的發(fā)展。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)了旅館、餐飲、交通、文化等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，很多城市都把旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)發(fā)展。發(fā)展旅游業(yè)方法有很多，其中塑造自己城市的旅游形象，打造自己的旅游品牌并積極加以傳播十分重要。
塑造一個(gè)地區(qū)的旅游形象離不開(kāi)政府、媒體、居民、旅游從業(yè)者等的多方面努力。在多方參與中，旅游從業(yè)者發(fā)揮著重要作用。對(duì)于許多外來(lái)的游客而言，他們初次到訪一個(gè)陌生城市，對(duì)它的了解大多都是從一線(xiàn)的旅游從業(yè)者口中得知的。從業(yè)者對(duì)一個(gè)城市形象認(rèn)知的深淺，很大程度上影響游客是否會(huì)再來(lái)此地出行。在這個(gè)過(guò)程中，旅游從業(yè)者在游客和旅游地之間，即是傳播者，又扮演著意見(jiàn)領(lǐng)袖的角色。旅游從業(yè)者對(duì)于一個(gè)城市形象的感知及認(rèn)同，會(huì)影響到他們對(duì)游客進(jìn)行城市旅游形象傳播的效果。鑒于此，本文從旅游從業(yè)者的角度，探究從業(yè)者對(duì)城市形象的認(rèn)知。先通過(guò)對(duì)旅游界資深人士的訪談了解他們對(duì)合肥旅游形象變遷的認(rèn)知，再以問(wèn)卷調(diào)查的形式分析旅游從者眼中的合肥旅游形象、政府建構(gòu)的合肥旅游形象對(duì)從業(yè)者的影響以及游客對(duì)合肥旅游形象的認(rèn)知，通過(guò)訪談和問(wèn)卷分析發(fā)現(xiàn)其中存在的一些問(wèn)題，并提出改進(jìn)的措施，以期能更好的優(yōu)化合肥旅游形象。
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參考文獻(xiàn):


本文編號(hào)：10154

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