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  本文關(guān)鍵詞： 膜 食品工業(yè) 分離　出處：《江蘇調(diào)味副食品》2006年05期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：為促進膜分離技術(shù)在食品行業(yè)中的應用,介紹了膜分離技術(shù)的特點、類型及其基本特征、膜和膜組件的類型及性能。著重介紹了膜分離技術(shù)在生啤酒、白酒和葡萄酒、醬油、食醋、乳品工業(yè)及果汁澄清過濾中的應用。
[Abstract]:In order to promote the application of membrane separation technology in food industry, the characteristics, types and basic characteristics of membrane separation technology, the types and properties of membrane and membrane components, and the application of membrane separation technology in draft beer were introduced. Liquor and wine, soy sauce, vinegar, dairy industry and juice clarification filtration applications.
【作者單位】： 江蘇食品職業(yè)技術(shù)學院生物工程系
【分類號】：TS205
【正文快照】： 0前言自1968年美國N·N·Li博士發(fā)明了膜分離技術(shù)以來,隨著科學技術(shù)的發(fā)展,特別是新型高分子材料的開發(fā),膜分離技術(shù)已成為各國研究的熱點[1]。1膜分離技術(shù)在分離工程中的特點膜分離技術(shù)由于在分離物質(zhì)過程中不涉及相變、無二次污染,且具有生物膜濃縮富集的功能,具有操作方便

【共引文獻】

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7 畢鵬，

本文編號：1454576