《營養(yǎng)學(xué)報(bào)》簡介及投稿要求

營養(yǎng)學(xué)報(bào)是中國營養(yǎng)學(xué)會主辦的營養(yǎng)專業(yè)學(xué)術(shù)性期刊，1956年3月創(chuàng)刊，16開本，現(xiàn)120頁。第一任主編楊恩孚，第二任主編沈治平，現(xiàn)任主編顧景范，編委會由國內(nèi)著名營養(yǎng)學(xué)專家36人組成。

中文名稱： 營養(yǎng)學(xué)報(bào)

外文名稱： Acta Nutrimenta Sinica

語言： 中文

類別： 出版，醫(yī)學(xué)期刊

主管單位： 軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院

主辦單位： 軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所、中國營養(yǎng)學(xué)會

編輯單位： 營養(yǎng)學(xué)報(bào)編輯部

創(chuàng)刊時間： 1956

出版周期： 雙月刊

國內(nèi)刊號： CN：12-1074/R

國際刊號： ISSN：0512-7955

郵發(fā)代號： 6-22

定價(jià)： 18.00元/期；108.00元/年

出版地： 天津市

目錄

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報(bào)道內(nèi)容

營養(yǎng)學(xué)報(bào)[1]主要刊登國內(nèi)具有相當(dāng)學(xué)術(shù)水平的食物化學(xué)、實(shí)驗(yàn)營養(yǎng)、實(shí)用營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)資源開發(fā)與利用及其它營養(yǎng)學(xué)研究論文或簡報(bào)，也刊登著名專家撰寫的述評、學(xué)術(shù)動態(tài)、國際交流信息、學(xué)會活動消息和營養(yǎng)學(xué)家傳略等�！�

刊出論文的圖表用英文表述，原著有英文摘要和英文圖表，簡報(bào)附英文題目和關(guān)鍵詞，腳注首作者簡歷和課題費(fèi)來源，每卷末附中英文總?cè)沾�，主題索引和作者索引。

營養(yǎng)學(xué)報(bào)先早出的微量元素與克山病營養(yǎng)病因，硒與人類健康關(guān)系，大豆合理應(yīng)用研究等都居國際領(lǐng)先地位。

發(fā)行情況

目前，營養(yǎng)學(xué)報(bào)期發(fā)行量3000冊左右，在20多個國家與地區(qū)中發(fā)行與交換，為美國CA，BA，英國Nutr Rev及國內(nèi)幾個重要專業(yè)文摘刊物的核心期刊。

獲將情況

營養(yǎng)學(xué)報(bào)1992年獲中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會頒發(fā)“優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊二等獎”，國家科委、中共中央宣傳部、國家新聞出版署聯(lián)合頒發(fā)“全國優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊三等獎”。[2]

編輯本段

投稿須知

征稿范圍

學(xué)報(bào)登載食物化學(xué)、實(shí)驗(yàn)營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)及其他有關(guān)營養(yǎng)研究的論文、簡報(bào)、實(shí)驗(yàn)技術(shù)及重要文件、述評、會訊、消息和特約稿件�！�

來稿要求

2.1 數(shù)據(jù)可靠，簡明扼要，文句通順。研究報(bào)告一般限5 000字內(nèi)（4頁），研究簡報(bào)限3 000字內(nèi)（2頁）。

2.2 來稿體例參照本學(xué)報(bào)各期論文和簡報(bào)。原則上文題22字以內(nèi)；作者限6人以內(nèi)，作者排序及單位確定后不得更改。研究報(bào)告正文前附中文摘要，按目的、方法、結(jié)果、結(jié)論分四段書寫，限400字以內(nèi)；論文后附英文摘要，研究簡報(bào)只附英文題目，不需英文摘要。英文摘要與漢文摘要相對應(yīng)，按題目，作者姓名、單位、摘要正文、關(guān)鍵詞順序、摘要正文書寫。

2.3 標(biāo)識及位置按本刊規(guī)定：（1） 首頁左下角注明投稿日期，作者簡介含：作者姓名（出生年份－），性 別，職稱、學(xué)銜；作者的所有聯(lián)系方式（含通訊作者）包括通訊地址、郵編、電話、傳真、E-mail等。（2）基金項(xiàng)目（基金名稱及編號）。（3）是否中國營養(yǎng)學(xué)會會員及證號。

2.4 圖與表隨文字后，用英文表述，原則上每文不超過6個。本刊采用三橫線表，遇有合計(jì)和統(tǒng)計(jì)學(xué)處理（P，t值等）可在其上行加一細(xì)分界橫線。說明性文字置表下加注。表內(nèi)數(shù)據(jù)有效位數(shù)應(yīng)一致。圖用繪圖軟件微機(jī)描畫，冠有圖題、縱橫標(biāo)目、單位及符號，高寬比例5∶7為宜；病理照片要清晰，對比度好，用箭頭指示上下方位、放大倍數(shù)、染色方法；電泳、DNA等應(yīng)注明樣品名稱、條帶；數(shù)據(jù)對位要準(zhǔn)確。

2.5 計(jì)量單位執(zhí)行《中華人民共和國法定計(jì)量單位》，并以單位符號表示。量的符號一律用斜體。

2.6 數(shù)理統(tǒng)計(jì)使用方法要正確。要給出統(tǒng)計(jì)名稱和統(tǒng)計(jì)量的具體值，統(tǒng)計(jì)學(xué)符號按《統(tǒng)計(jì)學(xué)名詞及符號》中有關(guān)規(guī)定用斜體，其中除F檢驗(yàn)、概率P用英文大寫外，樣本的算術(shù)平均數(shù)加減標(biāo)準(zhǔn)差、標(biāo)準(zhǔn)誤、t檢驗(yàn)中的t、相關(guān)系數(shù)r均用英文小寫（ ±s，s ，t，筆耕論文新浪博客，r）；卡方檢驗(yàn)和自由度用希文小寫（ 2， ）。

2.7 數(shù)字按《關(guān)于出版物數(shù)字用法的規(guī)定》書寫。公歷世紀(jì)、年代、年、月、日、時刻和計(jì)數(shù)、計(jì)量均用阿拉伯?dāng)?shù)字，小數(shù)點(diǎn)前后超過3位數(shù)字時，每3位一組，組間留千分空，不用逗號分隔。如8 219 000。 但年份、序數(shù)詞、頁數(shù)、儀器型號、標(biāo)準(zhǔn)號不分節(jié)；數(shù)字百分?jǐn)?shù)范圍應(yīng)注意每個數(shù)值后均加百分號如：5～95%應(yīng)為5%～95%；附帶尺寸的數(shù)值相乘單位應(yīng)逐個寫出，如3×2×5 cm應(yīng)為3 cm×2 cm×5 cm。

2.8 醫(yī)學(xué)名詞以全國自然科學(xué)名詞審定委員會審定、科學(xué)出版社出版的《醫(yī)學(xué)名詞》和相關(guān)學(xué)科的名詞為準(zhǔn)。暫未公布的以《英漢醫(yī)學(xué)詞匯》、《 英漢、漢英生物化學(xué)詞匯》為準(zhǔn)。漢文藥名用1955年藥典《法定藥物》或中華人民共和國衛(wèi)生部藥典委員會編寫的《藥名詞匯》（非法定藥物）中的名稱，英文藥名采用國際非專利藥名，不用商品名。

2.9 題目中一般不用縮略詞語。文中盡量少用。不超過4個漢字的詞原則上不用。為節(jié)省篇幅，必須使用時，須在首次出現(xiàn)時先給出全稱或原詞，之后在園括內(nèi)注明縮略詞；縮略詞不移行。

2.10 參考文獻(xiàn)除英文文獻(xiàn)外，應(yīng)附原語種文獻(xiàn)。必須是親自閱讀過全文的近年主要者，以正式出版物為準(zhǔn)。每文引用文獻(xiàn)限15篇內(nèi)。二次文獻(xiàn)、檢索摘要或內(nèi)部資料請勿引用。參考文獻(xiàn)全部列于文末，書寫次序?yàn)椋鹤髡撸ㄏ蘖星?位，之后西文加“et al”，日文加“他 ”，漢文加“等”）.題目（載體類型標(biāo)識如：專著[M]，論文集[C]，雜志[J]，學(xué)位論文[D]，報(bào)告[R]）.期刊名稱，出版年，卷：起止頁碼.（專著為出版地：出版社，出版年.起止頁碼）.外文期刊名用縮寫，以Index Medicus中格式或該刊自定者為依據(jù)。舉例：