《釀酒科技》簡介及投稿要求

期刊信息

期刊名稱：釀酒科技

　　英文名稱：Liquor-Making Science & Technology

  《釀酒科技》封面

主管單位：貴州省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會

　　主辦單位：中國釀酒信息中心;貴州省輕工科研所

出版周期：月刊

　　出版地址：貴州省貴陽市

　　語　種：中文

　　開　本：大16開

國際刊號：1001-9286

　　國內(nèi)刊號：52-1051/TS

　　郵發(fā)代號：66-23[1]發(fā)行范圍：國內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行

創(chuàng)刊時間：1980

期刊收錄：

核心期刊：

　　中文核心期刊(2004)

　　期刊榮譽：

　　百種重點期刊中科雙效期刊 Caj-cd規(guī)范獲獎期刊

編輯本段

期刊簡介

　　《釀酒科技》（月刊）創(chuàng)刊于1980年，由中國釀酒信息中心和貴州省輕工科研所主辦，筆耕論文，是面向國內(nèi)外公開發(fā)行的中國酒業(yè)學(xué)術(shù)龍頭刊物，為“國家期刊獎百種重點期刊”、“全國中文核心期刊”“中國科技核心期刊”、“中國期刊方陣雙效期刊”、 “《CAJ-CD規(guī)范》執(zhí)行優(yōu)秀期刊”、“第一屆貴州省優(yōu)秀期刊”，是全面報道中國釀酒工業(yè)科學(xué)技術(shù)的專業(yè)雜志，被譽為中國釀酒工業(yè)科技進(jìn)步的向?qū)�。本刊堅持科技面向�?jīng)濟(jì)建設(shè)，為生產(chǎn)、科研教學(xué)服務(wù)的方向，堅持“雙百”方針，內(nèi)容豐富，信息量大。全面報道中國白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、酒精、果露酒等行業(yè)的研究報告和取得的科技進(jìn)步、科技創(chuàng)新、科技開發(fā)和科技應(yīng)用成果及行業(yè)動態(tài)，具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性與生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)學(xué)術(shù)參考性。辟有20余個欄目，及時報道海內(nèi)外技經(jīng)動態(tài)，并向釀酒行業(yè)提供相關(guān)商品信息和技術(shù)服務(wù)信息。